小说620

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第116章 端午（第1页）

每年的端午节终于来临了。

在广东，端午节是一个充满浓厚传统文化氛围的节日。

清晨，阳光洒在大街小巷，家家户户门口都挂上了艾草和菖蒲，散发着清新的香气。人们穿着新衣，笑容满面地互相问候，祝福彼此安康。

菜市场里，摊位上摆满了各种各样的粽子，有咸肉粽、豆沙粽、碱水粽等，琳琅满目。人们精心挑选着自己喜欢的口味，准备与家人一起分享这份美味。

赛龙舟是端午节的重要活动。江边人山人海，鼓声、呐喊声此起彼伏。龙舟手们奋力划桨，龙舟如箭般穿梭在水面上，展现出团结协作的精神。

端午节当然也少不了色彩斑斓的飘色，仿佛是一朵朵绚丽的彩云，轻盈地飘在空中。表演者们身着华丽的服饰，扮演着各种神话传说和历史故事中的角色。他们高高地站在精心装饰的架子上，架子下有壮实的汉子抬着，随着音乐的节奏缓缓前行。每一个飘色都栩栩如生，令人赞叹不已。有的飘色展示的是仙女下凡，她们衣袂飘飘，身姿曼妙，仿佛从仙境中走来；有的则是英雄人物，威风凛凛，气势磅礴。观众们沉浸在这美轮美奂的表演中，无不为之倾倒。

此外，端午节还有挂香包、喝雄黄酒等习俗。人们认为这些活动可以驱邪避灾，保佑平安。

广东的端午节，不仅是对传统文化的传承，更是家人团聚、共享欢乐的时刻。

正因广东人如此看重这个节日，小柔才赶过来，跟阿金和他的朋友们一起来个小团聚。

阿金和小柔四点多就起来把昨晚洗过的粽叶收拾好，浸泡好的糯米也一起捞出来控水，

然后小柔开始炒馅料，不一会，整个厨房都香喷喷的。

“阿金，她们估计还没起床，我们先包会粽子，等下你来回的去接他们，我就不去，反正你也不会弄。”

“好的。”

阿金看着小柔娴熟的包着粽子。

只见她把糯米、粽叶、丝线，一切准备就绪。

手法娴熟地将粽叶折成漏斗状，舀入适量的糯米，再加入各种馅料，然后将粽叶包裹起来，用丝线紧紧系上。

不一会儿，一个个形状各异、饱满诱人的粽子便出现在阿金眼前。空气中弥漫着粽叶的清香和糯米的甜香，让人垂涎欲滴。

“老公，要不要学下怎么包？”

“在家学过，学不来，你告诉我怎么折这个三角漏斗，我经常都漏米或者煮爆口。”

”首先，将粽叶洗净并修剪好，确保叶片完整无破损。然后，将粽叶折成一个漏斗状，底部留出一些空间。接下来，用手将糯米和馅料拌匀，填入粽叶漏斗中。在填米的过程中，要适量压实，使粽子饱满紧实。

为了确保三角不漏，关键在于粽叶的折叠和绑紧。将粽叶的两侧向内折叠，形成一个三角形。然后，用手指或细绳子将粽子紧紧地绑好，注意不要留有空隙。可以多绑几圈，以确保粽子在煮的过程中不会散开。

最后，检查一遍粽子的各个角落是否都包裹严密，没有漏洞。如果有需要，可以再进行一些调整和修补。

通过仔细地折叠粽叶、填米和绑紧，就能够包出三角不漏的完美粽子。

这样子就可以啦，你也可以折叠好然后拿起来用光线照，不透光就没事，不会进水也不会漏米了。”

“好，我试试。”

阿金按照小柔说的方法，慢慢的折叠起来，然后拿起来，仰头看看有没透光。

“嗯，还不错，老婆，然后呢？”

“填米啊，填一半，压实。”

阿金还是照做。

“然后放馅料，最后把米填满，绑结实就好了。”

“嗯。”

“你怕绑不好，那就多绑几圈。”

阿金包了一个，看着挺标准。

“老婆，还蛮简单的，基本会了。”

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