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快到晚上十一点半的时候,孙小婷在食客们热烈的期待中,如约而至了。
当大家得知今天售卖的数量提升到了一百五十份后,尤其是后来的人,都十分激动。
本来那些人来的时候,看到已经到了不少人,还有点失望。
如果按照昨天的五十份来算,怎么着都轮不到自己了。
但是大老远地赶过来,就这么直接走了,怎么说都觉得不甘心。
每个人都抱着侥幸的心态。
万一呢?
这会再听到摊主今天多准备了一百份,顿时就觉得买到的希望大了很多,怎么能不开心呢?
不少人庆幸,还好没有提前离开。
于是,接下来的时间,孙小婷跟上了发条一般,重复着一样的动作。
烫菜,装袋……
一份接着一份地递出打包好的麻辣烫。
有些食客拿到了了直接回家,想着到家后,在暖和的屋子里吃,慢慢品味这份美味。
有的心急的,拿到手直接坐在小板凳上,或者坐在汽车里头,直接就吃了起来。
果然,如孙小婷想的那样,今天推出的新品炸蛋受到了大家的一致好评。
“呦,姐妹,这炸蛋深得我心啊,我每次嗦螺蛳粉的时候,都要来上一份炸蛋才得劲!”
“我记得昨天没有,这是今天新出的品种吧,太赞了!”
那炸蛋一看就知道火候掌握得很好,炸得酥松透香的,黄澄澄的,散发着诱人的香气,直接咬上一口,就能听到口腔里传来的轻微的“咔嚓”声,无比的酥脆。鸡蛋的香味混合着菜籽油的香味,浓郁而又醇厚。
把炸蛋压到下面,在麻辣烫的汤底中浸泡一会后,原本酥脆的炸蛋慢慢软化,吃起来又是另一番风味。
炸蛋充分地吸收了汤汁中的鲜美和香醇,浸满了浓郁的汤汁,大口咬下去,满口爆汁。
不同于水煮蛋的单一口感,炸蛋外表酥脆,浸泡后,又多了几分绵软的口感,但又保持着自身独特的香味,几种口味完美地融合在一起,让炸蛋成为了今天麻辣烫里头最受欢迎的“明星”之一。
一样受到追捧的,还有味道鲜甜的鲜虾饼。
煎炸出来的鲜虾饼表面金黄诱人,还能看到里面添加的嫩黄的玉米颗粒和翠绿的小豌豆粒,色彩搭配非常丰富,肉眼可见的真材实料。
在这多彩的外表下,蕴藏着浓郁的鲜香。
鲜虾饼入口外酥里嫩,能吃到颗粒感十足的鲜虾肉,肉质紧实,无比鲜美。每一口都带着恰到好处的咸味和淡淡的鲜甜,细嫩而又富有弹性,就像一个个天然的鲜味小炸弹一般,在口中爆炸开来。
没有一点淀粉的感觉,每一口都很扎实,都能吃到实实在在的虾肉。
里面的玉米和豌豆粒让鲜虾饼的口感更加丰富。
玉米粒和豌豆粒都是孙小婷现剥的,没有用冷冻的,所以口感上最大程度地保留了原汁原味,它们特有的蔬菜清香,四两拨千斤地释放了淡淡的甜味和清新的口感,与虾肉的鲜美完美地融合在一起,叫人赞不绝口。
等一百五十份麻辣烫都卖出去后,孙小婷收拾好准备回家。
离开前依旧提醒大家路上注意安全。
想了想,孙小婷又补充了一句。
“昨天有暖心的食客不放心,开车跟在我后面陪了我一段,虽然没看清是谁,但真的很感谢!
不过今天不需要啦,你们都早点回家,路上慢一点!”
说完,孙小婷就驾着三轮回家了。
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