小说620

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第135章 抱抱卷蛋糕（第1页）

第二天一早，孙小婷早早地出门买好制作抱抱卷蛋糕所需要的食材后，就一头钻进厨房忙碌了起来。

今天她准备做三种口味的——巧克力味、抹茶味和草莓味的。

正所谓“不时不食”，现在正是草莓上市的时候，酸甜可口又多汁，用来做甜品再合适不过了。

以前孙小婷厨艺不咋滴，更是没有涉足过烘焙领域。

光是看教程，做个蛋糕要准备好多材料，就觉得麻烦，而且做完以后还要收拾老半天。

有那个闲工夫，还不如多睡半天呢。

可是自从有了系统的加持，虽然每周都是根据系统的要求出任务，但是孙小婷却真的爱上了厨房，真心实意地喜欢做饭。

再加上看到食客们都喜欢她做的食物，孙小婷更是开心。

这种感觉是以前坐在格子间做社畜所没有过的。

而且自己做出来的各种食物，是真的美味，而且怎么吃也不会胖。

孙小婷现在的小日子，不愁吃，不愁钱。

每周都做不同的任务，一点也不会无聊，简直是人生赢家了。

要做抱抱卷蛋糕，首先得先做戚风蛋糕。

蛋白和蛋黄分离，分别盛放在两个大碗里。

蛋黄中依次加入牛奶和玉米油，一起搅匀乳化至没有油星。

接下来，孙小婷又过筛了面粉一起加进去，搅拌均匀至没有颗粒、顺滑滴落。

准备好蛋黄面糊后，孙小婷开始打发蛋白霜，打发过程中分三次加入准备好的白糖。

等蛋白霜打发至细腻且有光泽后，再和蛋黄面糊均匀地混合在一起，翻拌均匀，倒入裱花袋中。

孙小婷拿起剪口的裱花袋，在油纸上挤出大小均匀、中间厚边缘薄的圆形面糊。

接下来，就交给烤箱发挥了。

孙小婷把托盘送入预热好的烤箱中，调好时间和温度，开始烤了起来。

随着烤箱温度的升高，面糊慢慢地膨胀起来，色泽也呈现出柔和的金黄色。

就好像一个个圆滚滚的小胖子一般。

因为要烤不少炉起风蛋糕胚，所以孙小婷一直没闲着。

在一炉炉蛋糕胚烤制的过程中，孙小婷见缝插针，打发好了不同口味的奶油。

巧克力和抹茶口味的比较简单，只要在打发之前，洒一点巧克力粉和抹茶粉就行了。

草莓口味的就稍微复杂一点，孙小婷熬了细腻的草莓酱，和奶油混在一起。

最终打发好的草莓奶油，还能看到很小的草莓颗粒，粉粉嫩嫩的，看起来就很少女。

三种不同口味的奶油装入裱花袋中，就可以开始最后的“组装”工作了。

孙小婷把冷却的戚风蛋糕胚轻轻对折弯曲，在中间左右来回地挤上奶油，再放上对应的装饰。

草莓口味的上面放上了对半切的草莓，巧克力口味的上面点缀了些许圆圆的巧克力豆，抹茶口味的上面则随意地散落了几颗小蜜豆。

最后就是打包。

孙小婷买的打包盒大小刚好可以放两个抱抱卷蛋糕。

至于口味，也是随机搭配的，有点像盲盒的感觉。

一上午的时间，就在烤箱无数次间隔的“叮”声和孙小婷忙碌的身影中悄悄溜走了。

系统也给出了今天抱抱卷蛋糕的售价，每盒三十五。

因为孙小婷每一样食材都选的最好的，所以这个价格倒也不算离谱。

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