小说620

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第51节(第3页)

“现在她家里因为这事都没心思过节了,吴婶子都想马上给吴小妹找个婆家,彻底断了她的念想。”

“这可不行,这是吴小妹一辈子的事,不能因为这么个男的就随便凑和,万一比陈旭还不如,岂不是才出虎口又入狼窝!”

“可不是,我们也这么劝他们,这种事慌不得。”

因为这件事,姜晓包饺子的兴致都没有了,气氛变得非常沉重。

陈嫂家却是另一番景象,一家人欢欢喜喜地聚在一起包饺子,屋里热闹得很。

第49章

陈嫂今天的饺子调的是酸菜油渣馅,饺子皮是玉米面和白面混着,玉米面多,白面少,秋粮收了后分的那点白面剩不了多少,要留着过年的时候吃。

陈嫂有两个儿子,加上她男人,共有四口人,分的肉在村里不算多也不算少,她把大部分的肥肉都拿来熬猪油,其他的则做成腌肉,做好后挂在灶台上用柴火烟气慢慢熏着,省着点吃,能吃一年,还不会坏,味儿也越来越好。

青山村里的人家基本都是这么做的,而熬油剩下的油渣也是美味,能做不少的菜,不过通常都是用来包饺子包肉包子。

陈嫂这次就熬了两大缸猪油,熬的时候加了几粒花椒,拍了块姜进去,这样熬出来的猪油放上大半年都不会变味。

油渣也不少,盛了一大碗,她拨了小半碗出来,微微洒点盐上去,拌了拌,让家里人先吃着解馋。

两个儿子年纪大了,倒不像小时候,一到熬猪油的时候就守到灶边,眼巴巴望着油锅,着急地等着吃油渣,赶都赶不走,她特别怕油星子溅出来把他们烫着。

这会她拌好了,扯着嗓门喊半天,儿子大牛才慢吞吞地进来。

“你们不稀罕吃肉了,要我三请四请。”

大牛笑嘻嘻地过来端了碗,用筷子夹了一个油渣喂到陈嫂嘴里:“哪能喃,在外屋闻着油香都要馋哭了,不敢进来,怕你骂我们只知道吃。”

大牛今年十八岁,长得和陈嫂很像,眉清目秀的,虽然个子不算高,倒挺壮实,做事也麻利踏实,在村里也算是比较出众的一个孩子。

他又夹了一个给自己,肥肉熬出来的油份比较足,咬在嘴里又酥又脆,满嘴油香萦绕,让人欲罢不能。

“真香,太少了点,不够几口吃,妈,再拌点。”

他望着那一大碗油渣向陈嫂请求,陈嫂白他一眼:“你这才叫吃着碗里的望着锅里的!还吃不吃饺子了,馅吃没了等会干吃饺子皮。”

陈嫂的小儿子小牛一直不见哥哥把油渣端出去,在外屋呆不住,跑进来用手直接在碗里夹了一个。

“干嘛不端出来,我还一直在外面等呢,你就一个人躲里面吃。”吃完了仰着头直吸气,“真香,要是天天都能吃到就好了。”

“瞧你那点出息,吃什么油渣,我想天天吃大肥肉块,咬一口油滋滋往外冒。”

小牛想想那画面更馋了,马上表示:“我觉得我能吃下一整口猪。”

陈嫂把做馅的油渣倒在菜板上准备切碎,用下巴指了指堂屋,打断他们的美好畅想,“吃得下也没有猪让你吃,别废话,端出去,让你爸也吃点。”

大牛答应一声,又喂陈嫂吃了几个油渣,才端着碗出了屋。

两个孩子也不是懒的,吃完了就进来给陈嫂打下手,一个揉面,一个摘葱剥蒜,陈嫂看得心里很熨帖。

在这北方的农村,男人很少有下厨房的,都是坐着等吃,吃完屁股一抬,啥都不管,她这两孩子懂事,知道心疼妈。

油渣切碎后,她捞了几颗酸菜也切得细细的,倒入装油渣的盆里,调上葱姜花椒面拌匀,饺子馅就调好了。

三人把揉好的面和调好的馅全都端到堂屋里,一家人围着饭桌子,热热闹闹地包饺子。

陈嫂的男人负责擀面皮,他看着肉馅盆,满脸是笑:“调了这么一大盆馅?”

“今年我运气好,抓的阄都靠前,分得肥肉多,多熬了点油。”

霸总的百亿未婚妻[穿书]  猛吃就能强  死亡如风 完结+番外  师姐总在阻止我成为反派  我诡计多端的人类男友  我在异变管理局摸鱼  重生后我制霸了豪门圈  上色  为了她  盛唐风华  陆少别来无恙  月摘星  无人像你  我男朋友说他是龙  摄政王[综武侠]  重生之影后万万岁  和顶流营业后我爆红了  皇太后她在京都横着走  霸总他玩脱了  穿书后我渣了未来皇帝  

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