小说620

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第135节（第2页）

“娘你看好了，我今个儿要做的是梁家的拿手绝活！”

“啥拿手绝活？炖个老母鸡汤也能叫拿手绝活？我看你能不能炖出个花儿来！”小杨氏才不信，不就是炖个鸡汤吗？谁还不会了！

但事实证明，有没有配方是相当重要的一个事儿。

其实，在乡下地头，哪怕几乎人人都会生火做饭，但没有哪个人敢说自己做的饭菜有多好的。稍微手艺好一些的，就能帮别人掌勺多少挣几个钱。可更多的情况却是，大家伙儿只是简单的将饭菜烧熟了，吃不死人就成，至于味道如何……

缺油少盐的饭菜能有多好吃？更夸张的是，直到如今，很多人的主食还是拉嗓子的粗粮，甚至是连壳一起吃下去的。

没办法呀，要是真的将壳去得一干二净，那一斗米面还不得少了十分之一？更精细一些的，少掉十分之二三都是有的。因此很多人都是连壳一起吃的，横竖都是地里长出来的吃食，最多也就是难吃一些，能吃饱还不好？

方氏和小杨氏的厨艺就是如此。

哦不，她们不配谈厨艺二字，就是把吃食煮熟而已。当然，食材的好坏也会关系到入口菜肴的美味程度，再就是佐料了。

自打杨冬燕发威以来，家里就不再缺油少盐了。要知道，光是管上辈子的儿子要猪油，都发生过好几次了。

一般来说，只要舍得放猪油，那么做出来的菜肴就基本上脱离了难吃的范畴。假如是猪油炒肉的，那么对于老魏家这些人而言，就是难得的美味佳肴了。

但这基本上就是方氏和小杨氏厨艺的巅峰了。

再往上，甭管食材有多好，佐料有多丰富，她们都没办法将两者完美结合。幸好，家里人都是从苦日子里过来的，如今每日饭食都是细粮，且几乎顿顿都有肉，日子过得已经很好了。

直到这一天，猪崽大发雌威。

她完美的运用到了在女学所学到的秘方知识，炖出了一大锅老母鸡枸杞汤。

那香味，毫不夸张的话，就是香飘……二里地。

反正就以老魏家为圆心，像四周的街坊邻居辐射，好大一片地方都闻到了那令人口齿生津的香味。

隔壁家的小孩儿都被馋哭了。

这还不算，猪崽又不是只学了一道菜。理论上来说，千金小姐们需要学的仅仅只有做糕饼以及煲汤，但别忘了，猪崽的身份特殊，只要她主动讨教，大厨师傅是不会对她藏私的。

于是，继老母鸡枸杞汤之后，她又来了个水煮肉片。

她舍得放好料，毕竟家里穷的时候，她还太小了，到如今已经完全不记得了。因此，对比方氏和小杨氏做饭菜时的束手束脚，她是放开了糟蹋好东西的。

事实证明，放开手一搏……反正色香味都是俱全的，只要不去计算成本，那吃起来肯定是香的。

这还仅仅只是个开端。

再往后，猪崽还跟人家大厨师傅讨来了饺子馅儿的秘方。一开始，家里人还嗤之以鼻，直言馅料有个见鬼的秘方啊！谁不知道肉馅儿好吃？这以前还待在乡下老家时，大家伙儿过年能吃一顿白面饺子都是日子过得红火了。假如能吃上猪肉白菜馅儿的饺子，那就是富贵人家了。哪怕是白菜多，肉少……

那也很不容易了！！

结果，猪崽说有秘方就是有秘方，不单是饺子馅儿的秘方，她还骗来了蘸酱秘方。以前吃饺子就是单纯的蘸醋蘸酱油，她却是格外得麻烦，又是拍蒜又是做蒜泥，反正被她一折腾，还真别说，那味儿简直绝了！

方氏还嘀咕着，这也太糟蹋东西了。

小杨氏就特别实诚，哪怕先前她给猪崽打下手的时候，叨逼叨逼个没完，但等吃食上桌了，她就直接没声儿了。闷头大吃都来不及，哪儿还有心思瞎叨逼？

唯有杨冬燕，在吃了几顿猪崽放假时做的饭菜后，做出了一个艰难的抉择。

家里该添人了。

说真的，她都快忘了她上辈子过得是啥锦衣玉食的好日子了，习惯是一件非常可怕的事情。像当初，她刚借尸还魂的时候，那是成天挨饿啊，饿得两腿发软，两眼发绿。哪怕一颗蔫巴巴的苹果，她都是吃得津津有味的。

后来，家里的日子好过了一点儿，那也是吃一口白面馒头都能涌起满腔的幸福感的。哪怕再往后，家里也不缺细粮了，也能每天都吃上肉了。

但还是那句话，习惯是一件相当可怕的事情。

杨冬燕都快忘了，她曾经是王府老太君，一顿菜至少八个肉菜，各种精致小炒好几碟，还有用高汤炖煮出来的大菜等等。

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