小说620

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第344节（第2页）

暮霭沉沉楚天阔，这一刻海上也很阔，王忆抬头看是初上暮色而变为深蓝的天空，低下头便是被夕阳晕染带上橙光的碧海。

岛屿矗立在天海之间有些孤独。

但人不会孤独，风吹枝叶声、海浪拍岸声，孩童欢呼声，男女社员们爽快的说笑声，四周传来的声音让人无时无刻的感觉着自己身边的喧闹。

渔船归来、海鸟归巢，橙红而硕大的落日徐徐的坠入海面下，染红半片海，像酒后姑娘酡红的脸颊。

夕阳落下前最后一抹颜色洒下，璀璨流朱，温暖又有些伤感。

光明一点一点的消散，但还是倔强的投射到大海上、投射到小岛上也投射到船上人身上。

秋渭水握住王忆的手说道：“黄昏原来这么美。”

王忆说道：“是啊，我很喜欢看黄昏，黄昏结束之后呢就是夜晚，我们天涯岛的夜晚可不黑暗，有很多灯，所以很温暖。”

“让你说的我心里就欢喜。”秋渭水轻轻地笑了起来，“以往到了傍晚我有些害怕的，因为又要到晚上了，但今天看了落日再听听你说的话，我觉得岛上的夜晚也很好。”

王忆给她捋了捋被海风吹散的头发说道：“往后会越来越好的，走，我去给爷爷做几道菜。”

秋渭水说道：“今晚不是吃海鲜面吗——我听爷爷和王支书争吵来着，支书要做几道菜摆个宴席，爷爷说不准这样铺张，就是一起吃个海鲜面即可。”

王忆说道：“我知道，他们跟我说了，至于我要做的菜你可以放心，爷爷不会拒绝的。”

他捏了捏秋渭水的手冲她挤挤眼睛：“我得让爷爷见识一下我的手艺，要不然他会担心我养不胖你的。”

秋渭水大为害羞，一时之间只能让他调戏。

王忆要做的几道菜很简单，都是以今天捕捞的贻贝做食材来做菜。

总不能真让老爷子只吃个主食吧？

必须得展现自己的热情，毕竟自己要拱人家养了二十多年的小白菜了。

贻贝是好东西，肉质鲜嫩肥厚，全球各地的海域都有出产，所以它是一道世界性的美食。

最有名的就是法式料理，加入香料和葡萄酒同煮，这个过程中香料可以提味增香，葡萄酒则可以除腥也可以进一步增强贝肉的口感。

王忆这边不缺香料包和葡萄酒。

香料包是他为拌凉菜准备的，葡萄酒是他给张有信准备的，他之前答应过要给张有信两瓶外国酒。

除了红酒贻贝还有中式做法，中餐里面贻贝做法更多，只是这东西白灼就很好吃，所以这些做法很少流入寻常百姓家。

最常见的是蒜茸粉丝蒸贻贝，这个他门清，选最大个头的贻贝简单一蒸，等开口后抠掉一半的贝壳放到锅里，把粉丝放剩下那片壳上垫底，倒上蒜茸酱上笼蒸。

期间可以做别的菜。

老爷子和秋渭水有胃病，他用蛋清和牛奶做了个芙蓉海中蛋。

蛋清牛奶搅和下油锅来凝结成乳白色的奶块，出锅控油加贻贝肉混炒一下再倒入大碗里进行平整，到时候舀着吃。

贻贝肉可以炸着吃，他打了个鸡蛋在面粉里调成鸡蛋糊，贻贝放精盐料酒稍腌制一下放油锅里炸。

油烟冒起，锅里挂鸡蛋糊的贻贝变成了金黄色，老爷子口味挺重的，他一半放了孜然粉、一半放了点椒盐。

再就是他大灶里有学生打猪草时候挖到的竹笋，每次雨后多多少少都有竹笋冒出来，这会大灶还有，王忆手里有不少肉酱，他便做了个肉酱笋片炒贻贝。

都是简单菜，笋片和贻贝下锅炒，肉酱是唯一的佐料。

他还想再做两道菜，秋渭水赶紧拦住他：“够了够了，我爷爷真的很讨厌铺张浪费，这些菜足够显示你手艺了。”

王忆问道：“我觉得我还可以再展示一下。”

秋渭水说道：“以后给我展示，只给我展示！”

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