小说620

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第708节（第1页）

海味特有的鲜香挟裹着烟熏火燎的气息在山顶飘荡，引来了一些来门市部买东西的顾客一阵疑惑：“你们这是做什么？味道可真好。”

王忆笑道：“不是什么好东西，是烤墨鱼鲞。”

“墨鱼鲞竟然能烤出这个滋味？”顾客们疑惑，然后纷纷心动，“明天咱也烤着吃。”

他们嗅到的滋味确实不只是烤墨鱼鲞的气味，还有墨鱼鲞烧五花肉、煲冬瓜汤等等，这都出来味道了。

特别是煲出来的冬瓜汤，随着锅里发出“咕嘟咕嘟”的声响，鲜甜的滋味便被风吹的在大灶和门市部门口转悠。

香味在空气里打着旋，然后王新国、王新钊和王丑猫的口水就在嘴巴里打着旋。

大迷糊用筷子试了试五花肉，说：“嗯，到位了。”

他加了几把干柴摇了摇蒲扇，顿时有烈火呼呼的燃烧起来。

煲冬瓜汤进盆子，烧五花肉大火收汁。

王忆去舀出三碗冬瓜汤又弄了三盘的大米饭。

他把五花肉连同汤汁浇在米饭上，再来一盘蒸墨鱼鲞一盘烤墨鱼鲞，然后冲门市部吆喝一声：“过来拿饭吃。”

王新钊一声‘时刻准备着’，他最先冲出来。

漏勺招呼说：“王老师你也来，几位老师你们一起来吃饭，赶紧吃饭了。”

秋渭水挽起袖子帮忙铲米饭，他把米饭端上桌，热气腾腾中全是米香味。

王忆撕了一块烤墨鱼鲞递给她又自己吃了一口。

很筋道。

也就他的牙口好能吃，祝真学老爷子是吃不成这个东西了。

这有点可惜。

烤墨鱼鲞很好吃，咸香中透着鲜甜、鲜甜里又夹杂了烟火味，很独特的风味。

海风与阳光共同炮制出了透骨鲜的鱼鲞，真是越嚼越香，让人欲罢不能。

漏勺端着汤盆上桌，笑道：“来来来，饭前一碗汤，哎胜过良药方！”

孙征南赶紧给他老泰山来了一碗：“祝老师你吃不了烤墨鱼鲞，那先喝汤吧。”

王忆坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹汤汁抿了一口：“嗯，好喝！”

冬瓜适合跟海货一起做汤，冬瓜蛤蜊汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜瑶柱汤等等，都是能上大席的好菜。

这汤滋味清淡、多喝不腻，估计是熬煮时间有点长，冬瓜已经消融在了汤里，大块的冬瓜如今变得只剩下一点点。

而这一点点是好滋味，墨鱼的鲜沁入在冬瓜的淡中，入口即化——这不是夸张，真的入口即化，不用咬，舌头一砸巴，没了！

原本劲道的墨鱼鲞也被炖软了，祝真学举起碗来向漏勺示意：“漏老师你这厨艺，绝了！”

漏勺一边擦手一边嘿嘿的笑：“这算啥绝的啊？就是这墨鱼鲞好，透骨鲜呢。”

他看着王忆喝着汤吃着菜连连点头，便继续嘿嘿笑道：“校长我想跟你商量个事。”

“说。”王忆又来了一碗冬瓜汤。

冬瓜的清淡爽口与墨鱼鲞的鲜美醇厚在这道菜里交相辉映，你中有我，我中有你，真是吃了一块还想再来一块，喝了一碗还要再来一碗。

漏勺笑道：“是这样的，就是钟瑶瑶……你还记得吗？”

“记得，那个家里有金山的姑娘。”王忆说道。

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