小说620

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第495节（第2页）

碧螺春是好，可是你们再看看那几棵茶树叶子的叶底，绿意盎然，芽头显现，叶肉细嫩肥厚，均匀成朵。这种叶子持嫩性强，浸出物多，内质丰富，绝对和洞庭碧螺春有一拼。相信咱这些青叶经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等多道工序之后，冲泡起来一定是口感清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。呵呵，说着说着我都有些忍不住想要品尝一番了。

小宇啊，我知道你不懂培植茶树，但是有句话说得好，‘有意栽花化不开，无心插柳柳成荫’。你把这些茶树种在果园子里和桃、李、杏、等果木交错种植，茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着这些茶树的花香果味的天然品质，会令这些茶叶茶独具天然茶香果味，品质优异，外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅。

我喝了这么多年的茶也研究了这么多年的茶，说实在的中国的名茶我几乎都喝遍了，但是对你这里的这些茶树还真是充满了期待，从这些青叶的品相上来看我感觉不会让我失望的。”老爷子高兴地说道。

第五百七十章高级养老院

周宇长舒了一口气，心里感慨万千，空间液浇灌过的东西果然就是不一般啊，连茶树也能长得这么好。

被李太公这么一说，大伙儿都口舌生津，恨不得马上就开始制茶，迫不及待地想要尝一尝可以媲美洞庭碧螺春的绿茶。

但即使是手工制茶需要的家伙事儿也不少，所以周宇哥仨还是被一大群老头子撵到镇里买东西去了。

由于隔了几十年后头一次制茶，李太公生怕手生糟蹋了这些极品青叶，只是让小哥仨从绿茶树上摘了不到五斤的脆嫩青叶，然后就按照制作绿茶的步骤开始制茶。

大伙儿众志成城，老少皆参战，终于经过两天地努力，把这些青叶被制成了散发着清香的干茶，就等着沸水浸泡后四溢飘香了。

这天中午吃完晌饭，大伙儿都围坐在厨房里，这会儿周虎屁颠儿屁颠儿地把密封好的一小包干茶拿了过来，然后刘大厨从厨房拎了一大壶开水出来。这壶开水可是吃饭前周宇从瀑布那边接过来的山泉烧制而成的。

周宇也从厨房里小心翼翼地端出来一套洁白如玉的细瓷茶具，中间是一个造型婉约的带着盖子的茶壶，四周是十几个同样品质的材质小茶碗。屋外的阳光照在这套茶具上反射出釉亮温润的白光，熠熠生辉。

看到这套茶具李太公不由得倒吸了一口凉气，震惊地问道：“小宇，这套茶具打哪儿弄来的？现在这么好的玩意可是不多了，我这辈子就见到过一次。”

周宇看了一眼人群中的姥爷自豪地说道：“太公，这套茶具是我姥爷家祖传的，我姥爷家以前可是家境殷实，所以传下来一些好瓷器。我姥爷说了，以后这些东西就传给我了，所以啊你以后要是还想用这么好的茶具喝茶就得巴结巴结我哦？”

但是李太公鸟都没鸟周宇，而是上前轻轻地敲了敲转过身朝王云海竖起了大拇指。笑呵呵地说道：“云海啊，没想到咱这群人总还藏着你这么个能人啊。这套茶具得有个几百年了吧？好东西，真是好东西啊。

想要品好茶这茶壶和杯子可是很重要的，如果所泡的茶，风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的瓷壶来泡。而且咱们今天喝的就是绿茶，用洁白的瓷器最是适合不过了，尤其还是这种传承了几百年的古董瓷器。”

王云海呵呵一笑说道：“老爷子真不愧是喝茶的专家，这道理讲得就是明白，不像我们就知道大口喝石茶，看来这品茶之道还得多向您好生学学啊。”

“哈哈哈哈。学海啊你这是谦虚啦，我哪是什么专家？只是喜欢喝而已，这喝多了自然知道地就多一些。不过既然你这么说了，那我就好好和你们说说这品茶之道。

这品茶第一道叫作‘焚香除妄念’。

俗话说：‘泡茶可修身养性，品茶如品味人生。’古今品茶都讲究要平心静气。‘焚香除妄念’就是通过点燃一支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。当然我们现在没有这些讲究，只是做到心神宁静就好。

这第二道就叫做‘冰心去凡尘’。

茶。致清致洁，是天涵地育的灵物，所以呢泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。‘冰心去凡尘’就是用开水再烫一边本来就干净的茶杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

第三道叫作‘玉壶养太和’。

绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。最好是用80c左右的开水。‘玉壶养太和’是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿。使水温降至80c左右……”

这些人听得是直咂舌，只是喝个茶而已，没想到这里竟然还有这么多的道道。

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