小说620

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第42章 习武（第1页）

等大家进来之后，铺好被褥。

点上炕，让夜里睡的更舒服。

这个时候，不管是大人，还是孩子，哪怕是还未开口说话的小娃娃，一样开心起来。

近百人，围在大院子起的一堆篝火边上，看着林小石和李王三人怎么弄烧猪。

“婶，把大盆拿过来！”

“哎，来了！”

‘噗嗤~~呲~~哗~~’

些时的猪，早已被刮的很干净，放在一张板上。

林小石在猪的尾部，用一把小刀轻轻一捅，随后就开始冒少许气和水。

刚才已泄过气，这个时候不会喷出大量的水气。

等这边差不多了，然后在猪脖子那儿，找到一个点，用另一把更长的刀一捅。

之后就流出带有血水的水。

这是整只猪的精华所在，猪汤。

血和猪汤一起流下来，只要一会加上少许盐就可以喝。

等流完之后，这才开始解猪。

这个活儿就得让大人来了，不过，还是要林小石几个来指导。

“叔，用这把刀，不能像屠夫一样开口子，那样很容易划到大肠和猪泡，到时整只猪都毁了.....”

正常解猪，是从猪肚中间开口。

但是这个时候，必须是从另一边开口，等开到差不多了，小心的把那些东西慢慢的拖出来就行。

好在林海国有点技术，一教就会。

取出那些不能吃的东西，这个时候才开始吃，大家一块块儿，从猪身上片下来，之后蘸着调好的酱就可以吃。

配上高汤，那味儿，绝了！

当然了，那些大肠和猪泡，之后用冷水泡着，等冷了之后，把里面的东西洗去。

一样可以吃，而且因为药包的原因，那味更轻，还有一股香草的味儿。

猪头儿因为是流脏东西的地方，这个时候必须一样，要在水里泡一晚，第二天再重新处理过。

二次处理后，肉儿更软更嫩。

这一晚，整头猪都被吃个一干二净，除了不能吃的，所有东西都被吃完了。

连骨头里的骨髓都敲开吃掉。

吃饱喝足，此时深夜，各自回房间休息。

每个房间都很大，预先点了炕，睡在这里很舒服。

当然，除了偶尔的野猪叫声外，也听不到什么声音。

好在是东北，墙厚，声音也不吵。

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