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何雨柱端起杯子喝了口水,云淡风轻地问了一句,
“是不是很难吃?”
王厂长轻轻松松的咽了下去,
“味儿还成!也说不上难吃,就是没什么味道!还带着点儿苦味!”
何雨柱拿起汤菜里的汤勺,把汤菜底部搅了搅,然后舀了一碗放在了王厂长的面前,
“蘸着这个汤料吃,味道就有了!”
罗厂长也吃了几口东坡肉和水煮肉片,感觉和王厂长一样,也觉得淡而无味,没什么味道,
不应该呀!何雨柱做的菜他吃过,绝对不应该是这个水平,更何况旁边的糖醋鱼和大盘鸡都很受欢迎,瞧着严厂长自从开始吃,就没有停下过筷子,
听何雨柱说蘸着汤吃,他似乎若有所悟,那个汤菜味道倒是挺鲜,里面还有金花火腿和酱汁的味道,就是味道又咸又甜,吃在嘴里感觉怪怪的,
没等王厂长先尝,罗厂长就拿起汤勺盛了一碗,然后夹起肉片在里面蘸了蘸,
这样就行了?罗厂长从碗里把肉片夹了起来,仔细看了看,然后直接放在了嘴里,
入口的时候没什么味道,但是随着咀嚼,汤料的后劲就显现出来了,
当肉片和粘稠的汤料混在一起,汤也没那么咸了,咸味和鲜味儿直接就吃进了肉里边,两种味道互相浸润,不淡不咸,还略带着一丝丝甜味,肉片吃在嘴里,竟有一种在吃火腿肉的赶脚,
罗厂长吃完肉片,又夹了一筷子,再次蘸了蘸汤料,一边吃,一边还点了点头,
罗厂长搓了搓眼角,接着对着老爷子说道:
“老领导!这菜不是这么吃的,您得蘸着这个汤料吃!”
说完,罗厂长亲自盛了一碗汤料,放在了老爷子的面前,
吃个菜还有这么多讲究?老爷子也夹了一筷子肉,蘸了蘸碗里的汤料,接着吃了下去,
一口肉下去,老爷子的脸上就有了笑意,接着他忽然笑了起来,
他对着身边的鞠主任说道:
“这准是松仁那小子出的主意,故意让做菜的师傅把肉做的难吃,好让我少吃点儿,我刚才吃这道菜的时候,也以为这个小何主任跟以往的厨师一样,都是让松仁给带歪了,没成想小何同志独辟蹊径,想出了这个组合的法子,这蘸了料之后,这道菜的味道才显现出来,你们都尝尝!这味道真绝了!”
看着老爷子的情绪明显变得好了许多,众人纷纷有样学样,都盛了一碗汤料蘸着吃了起来,
罗厂长又看了看何雨柱,问道:
“雨柱!你做的这道水煮肉片需要蘸着汤料吃,那么要吃这道东坡肉,又有什么讲究?”
何雨柱微微一笑,
“讲究肯定是有,就是怕容易引起误会!”
何雨柱忽然站了起来,对着老爷子说了一句,
“首长!我现在得去拿把菜刀来,您可别误会,认为我是要对您图谋不轨,不然,这道东坡肉始终是差些味道!”
老爷子呵呵一笑,对着何雨柱摆了摆手,
“快去快去!都是当年跟鬼子拼过命的老爷们儿,还怕一把菜刀?你赶紧拿刀去,刚吃了这道水煮肉片,我突然很想尝尝你这道东坡肉了!”
何雨柱点了点头,
“您稍等!马上就来!”
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