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糊糊:“许多人会有一种固有印象,小吃难登大雅之堂。实际酿皮子历史悠久,传说起源于西汉时期。”
西汉、东汉、三国……一直到明朝的西北人:哄谁呢,西北根本没有酿皮子。
油、面是寻常人家有的东西吗?辣椒根本没有传入好么!
糊糊:“酿皮子别名昭君皮子,出生于楚地的王昭君出塞后不惯面食,于是厨师别出心裁,将面粉分离成淀粉和面筋,并以淀粉制成面条,面筋切成薄片,搭配并食。
同样的还有昭君鸭,粉条和面筋合在一起,用鸭汤煮食。
两道菜都有一个前提,昭君不习惯塞外饮食。”
刘彻:“王昭君是谁?”是男是女,为何出塞?
糊糊:“王嫱,字昭君。西汉南郡秭归人,与貂蝉、西施、杨玉环并称古代四大美女。晋朝时为避司马昭讳,又称明妃、王明君。
沉鱼落雁、闭月羞花中的‘落雁’,昭君出塞时黄沙滚滚、马嘶雁鸣,心绪难平,遂于马上弹奏《琵琶怨》。凄婉悦耳的琴声,美艳动人的女子,使南飞的大雁忘记了摆动翅膀,纷纷跌落于平沙之上,落雁便由此成为了王昭君的雅称。
王昭君是第一位嫁去匈奴,而拥有自己姓名的和亲公主。在她之前,西汉还有九位和亲匈奴的公主,她们在史书中统一记载为‘宗女’。”
刘邦:“和亲公主?”为何不赐姓刘。
糊糊:“唐朝有一位诗人戎昱,和他有来往的诗人是岑参、杜甫、颜真卿,从这三位的经历来看,他也是经历过安史之乱的。
戎昱有一首《咏史》诗,也作《和蕃》,流传甚广。
汉家青史上,计拙是和亲。
社稷依明主,安危托妇人。
岂能将玉貌,便拟静胡尘。
地下千年骨,谁为辅佐臣!
汉唐作为种花家历史上武德最为强悍的朝代,偏偏的是和亲最频繁的朝代。”
刘彻:“计拙是和亲!”
糊糊:“西汉第一次和亲始于汉高祖七年,那时汉王朝刚刚建立,历经了秦末农民战争和数年的楚汉相争之后,社会经济受到惨重破坏,人民嗷嗷待哺,国库已经空虚。而此时北方匈奴军事力量却日益强大起来,不断发兵袭扰边郡。
刘邦亲率33万大军北击匈奴,结果反被围困在白登,险些被俘。
汉军在被围了7天后,粮食也快吃完了,饥寒交迫,危在旦夕。不得不重金贿赂匈奴阏氏,阏氏劝说冒顿单于放了刘邦一马,才得以逃出生天。”
嬴政:“匈奴竟发展如此迅猛?”蒙恬北筑长安,却匈奴七百余里,让胡人不敢再南下。
多年秦末战争后中原竟空虚至此,就如西晋诸王内斗,打光国家精锐,让胡人趁虚而入。
而汉朝为了积蓄国力,历经数代皇帝,才有实力与匈奴决战。
糊糊:“强大的匈奴与虚弱的西汉力量鲜明的对比,使西汉统治者的威胁感并未减轻多少。在这种背景下,娄敬向刘邦提出与匈奴和亲的主张。
为了休养生息,刘邦听从了娄敬的建议,派娄敬为使者与匈奴缔结和亲。但在和亲人选上差点炸了雷!”
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