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各种生肉、鱼鲜、蔬菜通通毫无遮掩的摆在台面上,散发出来的气味搅和在一起,简直不要太酸爽。
尤其是家禽区,不仅有鸡鸭鹅鸽的排泄物,还有用热水给家禽去毛时激发的腥臭。
两者强强联合,互补互助,营造了一个恐怖的领域。
隔着老远,陆悠都能感受到那惊人的威势。
在路口处驻足眺望片刻,陆悠果断选择回头。
既然失了兴致,不如早早买齐东西,回家抱女朋友。
走了没几步,陆悠发现前方有一家卖生肉的摊档,被好几位大爷大妈围着,生意看起来非常不错。
稍加思索后,陆悠靠了过去。
大爷大妈们的腰和关节或许不够利索,但他们在菜市场买菜的眼光绝对是一流的。
能受到他们青睐的商贩,基本差不到哪里去。
陆悠挤进人群中,扫了眼台面和吊起来的挂钩。
从肉的颜色以及骨架大小分析,不难看出,这摊档是专卖牛肉的。
“老板,牛肉怎么卖?”
身形魁梧的老板正手握剁骨刀,奋力的劈砍着砧板上的一块大骨头。
听到有人喊话,他当即抬头看去。
见到陆悠的瞬间,他挑了挑眉,表情十分意外。
大清早来买菜的,不是大爷就是大妈,像陆悠这样的年轻人,说是凤毛麟角也不为过。
老板握刀的手猛的一挥,砍骨刀尾刃的一小截就镶进了砧板内。
整把刀以此为支点,稳稳的立在砧板上。
老板粗犷的脸上热情的笑容,自来熟道:“小哥,面很生啊!第一次来吗?”
“嗯。”
陆悠点了点头,并没有说太多。
对陌生人保持一定警惕与距离,这是他长久以来的习惯。
老板也不在意陆悠的冷淡,依旧保持着热情,道:“我这的牛肉,不同部位不同价格,贵的每斤四十起,带骨头的便宜很多,看你要哪种。”
陆悠陷入了沉思。
相较于猪肉,牛肉的可选择性要更多。
尤其是用在火锅上,几乎每个部位都能吃,且风味各异。
著名的潮汕牛肉火锅,便是将这一点发挥到了极致。
用最简单的汤底,搭配本地的沙茶酱,让顾客尽情享受牛肉最原始的口感与味道。
由于旁边还有几位大爷大妈,陆悠并没有思索多久。
“请问有毛肚或者金钱肚卖吗?”
老板咧着一口参差不齐的大黄牙,回道:“小哥,我一听伱这话,就知道你肯定不常来菜市场买菜!我说的没错吧?”
陆悠并不否认,反问道:“为什么这么说?”
“牛头、牛尾、牛内脏这些都是抢手货,基本在进菜市场前就会被人拿去,你不提早几天预定,很难买到的。”
“这样啊!”
陆悠暗道一声可惜。
虽然去超市也能买到毛肚,但那都是冰冻的,不够新鲜。
“你要实在想要,咱就加个vx,过几天我叫人帮你留一只。”
“不用了,谢谢老板。”
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