小说620

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第40节（第2页）

小石头忙睁大眼睛，道：“二姐的手艺，可是神仙梦里点化的，不能告诉别人的！要是神仙怪罪下来，收回了二姐做菜的本事，以后你再想吃到这么好吃的东西，可就吃不到了！”

方氏当他是童言童语，她估计小草是从哪儿学到的独门秘制，不好外传，便咽下了想要学的要求。

钱武却把小石头的话，信了个十成十。你想啊，小草以前村里都传养不大，身体好的时候，能下床就不错了，哪儿学的一手好厨艺？村里又没有外人过来，不是神仙教的，她哪儿来的这手本事？

这么想着，钱武用力点头道：“我不让娘来学了……小草，以后你再做新鲜的吃食，可别忘了我的一份哦……我也不白吃你的，我可以帮你摘野菜、掏鸟蛋，等天暖和了，我还可以挖蛤蜊……”

“成交！等有好吃的，让小石头去叫你就是了！”一盘猪头肉见底了，小草也没有再添，毕竟这是要明天拿去卖的。

确认猪头肉卤制成功后，小草又开始把猪肠子和猪肚卤了出来。卤肥肠鲜香味美、质地软嫩，香味浓郁，异常适口。卤猪肚味道甘香，口感酥而不烂，有弹性。是一款非常美味好吃的卤菜。

这几样卤出来之后，一家人觉得各有各的特色，却都一样的美味。方氏离开的时候，小草把猪头肉、大肠和猪头，搭配着切了一盘子，让她带回去。

方氏已经知道小草做这些，是要拿到码头上卖的，死活不愿意拿。直到小草说，这些是用她送的鸡杂卖掉换来的钱买回来的，她要是不要的话，那就拿钱给她时，才收下了。

当晚，在外跑货郎的周大仓父子回来，这盘卤味几乎都进了父子俩的肚子里，赞不绝口之余，还意犹未尽，连连对方氏说：这么美味的肉菜，以后多买点回来。

方氏好笑之余，却没有说出小草的秘密。村子里就这么大，要是李氏和张氏这对极品婆媳，知道小草的手艺，肯定会过来闹的。她们俩可看不得小草一家过得好！

第二天，小草跟弟弟抬着沉甸甸的篮子，来到码头的时候，指挥着码头工搬运货物的孙工头，眼尖地看到她们，便对工人么大喊一声：“兄弟们，加油干！搬完这一船，就休息吃早饭！！昨天卖一文钱肉菜的小姐弟俩，又来了！！”

昨天尝过卤鸡杂的工人，精神一震，干活的劲头更足了。昨天没有抢到卤菜的工人，也憋足了劲儿，想着抢在另一队搬运工之前完成，今天好能尝到被兄弟们交口称赞的美味。

这货船的主人，走船几十年，从未见过码头工这么卖力的。心中纳罕之余，很是好奇工头口中“一文钱肉菜”是怎么回事。

孙工头跟货船的主人也是老相识了，他深知货船主人要是向走货的商人提上一句，对自己的生意是很有帮助的。

他忙把货船主人请到昨天的那个唯一卖炒菜的草棚，招呼二子去把小草姐弟俩叫过来：“小姑娘，来十份昨天的卤菜，血豆腐也来上两文钱的……”

“抱歉，孙工头！今天做的是新的卤菜，没有血豆腐。”小草的回答，让孙工头很是失望。他还指着这好吃又便宜的卤菜，给他长面子呢！

货船主人似乎对孙工头请他到这么简陋的地方吃饭，很是有些不满，琢磨着是不是下次把卸货的生意，推荐给老六那边……

却听一个稚嫩的童声，欢快地道：“工头大叔，今天的卤菜，比昨天的味道还要好呢！有脆脆的耳丝、肥嫩的拱嘴、香喷喷的肥肠、劲道弹牙的香肚……尝过后，包你不后悔！”

货船主人见小石头跟他小孙子差不多年纪，虽然一身破得不像话的棉袄，小脸却干干净净，带着喜气的甜笑。常年在外跑船，船老大自然想念他最疼爱的小孙孙了。他看着小石头，笑着道：

“小家伙，还挺会说的！听你这么一介绍，我的馋虫还真被你勾起来了！”

孙工头大喜，顺势道：“小姑娘，你弟弟刚刚介绍的，每样都来两份！咱们吃得开心，还会有赏的。”

小草这次带过来的卤菜，除了搭配在一起，分成一小份一小份的之外，每样还特地弄了几份单样的，防止有人吃的时候，喜欢其中的某一样，而提出特别的要求。

“好嘞！”小草响亮地答应着。

红红的伴着香葱、大蒜和辣椒油的耳丝；色泽红润，充满光泽的猪头肉；肥美浓醇，却又不油腻的猪大肠；切成一片片，看起来非常有人的香肚……小草特地向小菜馆借了盘子，一一摆盘出来，分量虽然不多，却让人看着就有食欲……

船老大江湖草莽出身，是那种大口喝酒大口吃肉的糙汉子。走南闯北那么多年，这种好吃又便宜的肉菜，他还真没吃过。船老大闷头吃着卤菜，风卷残云似的，不一会儿工夫就下了一半。

孙工头在一旁，不停地劝着酒，自己却只捡着一旁的炒菜吃。他不忘对小草递眼色示意——别忘给我留一份啊……

“老大，一艘客船即将靠岸，咱们快点过去，可别让老六那货给抢先了……”二子气喘吁吁地跑过来，嘴里大声嚷嚷着。

船老大也知道自己船上的货，没多久就卸好了，便对孙工头道：“你去忙吧？不用招呼我了！！放心吧，以后有生意，还照顾你……”

孙工头得到满意的答案，心满意足地朝着海边码头小跑而去。有人的地方就有江湖，有生意的地方就会有竞争。塘沽码头如此繁华，自然不是一个装卸队能拿下来的。

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