小说620

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第110节（第1页）

顾显城也不闹了，掀开床幔下?了塌。很快，外面传来如意的声音：“将军，娘子，可?要?伺候洗漱？”

这是规矩，也是丫鬟的本分，但是无?论是甜姑还是顾显城都不习惯这样?，于是顾显城大声道：“不必！你们忙你们的去，本将以后?在这都不用伺候！”

他也用不惯丫鬟，一女子在身边围着，像什么?话，他身边就只?能有——

甜姑没?注意到他热切的眼神，径直去了盥室，洗脸梳妆，待全部弄好，已经巳时了。

趁着顾显城今日在的功夫，正好将院子里所有的杂活都帮她干了。

当小蝶如意她们看见大将军在院子里面砍柴、修鸡圈时都惊呆了，但是甜姑倒是一脸自然，就连小蝶也没?见过大将军这般，不禁悄悄问甜姑：“甜甜姐……你是怎么?做到的……”

“做到什么?？”

小蝶：“……”

做到这么?自然的使唤大将军啊。

甜姑明白她的意思后?看了眼院子的男人，笑了。

“他本来就这样?。”

“？？？”

甜姑笑而不答了，顾家村的男人，都这样?顾家，她虽不认识从前的顾显城，但也知道差不到哪里去。不过小蝶说的不错，这的确是甜姑第一次在白天和顾显城这般相处。

晨起洗漱，男人家开始忙活院子里的杂事、女人家们在厨房忙活。

这样?简单平凡的美好却是她之前可?望不可?得的，甜姑一时走?神，不禁看呆了顾显城在院子里忙活的背影，而顾显城将柴砍完之后?似乎心念一动，回头，恰好就与?甜姑对视上了。

顾显城一愣，朝她笑。

甜姑耳根发热，连忙收回了视线。

今日是腊八，昨天甜姑便将八种食材全都买好了。

大米、糯米、薏米、黄米、赤豆、黑豆、花生、红枣一共八种食材全部清水洗净浸泡，开始在砂锅中慢慢煨煮，腊八粥在每个地区用的食材都不一样?，京城可?选择的食材多，甜姑便选了顾家村最常见的那种，但不管是那种，只?要?寓意到了便好。

早起稍迟，午后?顾显城怕是又要?进?宫去，甜姑想给他筹备一顿好点的午饭，便开始和小蝶一起准备。

如意没?见过哪家正经主子还下?厨的，当即大惊：“娘子，我来吧？！您怎么?能……”

小蝶笑了：“不知道我们家娘子是做什么?的吧，今日就让你们开开眼。”

甜姑也笑：“都来帮忙吧，今日要?准备的菜也的确有点多。”

小蝶和如意赶忙过来，只?见灶台上面已经摆满了各种各样?的食材，小蝶惊呼：“咱们今天也吃蟹吗？！”

甜姑笑道：“嗯，昨日看见有卖的便买来了一些，尝个鲜。”

犹记在边关的时候，对于海产，从来都是稀缺的，现在来了京城自然是什么?都有，小蝶笑道：“好，那我今日也有福气了。”

螃蟹的处理?方法很简单，只?需清蒸即可?，但是一蟹多吃，肥蟹中间的蟹黄是难得的美味，甜姑让如意用小勺全部小心的挖了出?来。

这部分蟹黄，她打算做蟹黄汤包。

虽然也是包子，但蟹黄包的做法可?要?比普通的肉包复杂的多，尤其是做的好的汤包，出?来之后?皮薄却又韧劲，内里的汤汁不会溢出?，轻轻一晃就能感受到内里汤汁的晃动，轻戳一个小洞，汤汁溢出?，吸上一口?，鲜美！

先喝汤，再吃包，这对内陷还有面点的要?求都极高，甜姑也不敢轻易尝试，但今日高兴，试试就试试吧！

做汤包的关键是皮冻，没?上锅之前是固体，上锅之后?才?变成汤汁，这便是皮冻的好处，皮冻取猪脊上最好最嫩的一块猪皮，刮、洗、蒸煮一样?不少，中间剁碎调味，各种工序极为复杂，光是看着就令人感叹——这是在做包子吗？

处理?好的皮冻和蟹黄待用，甜姑开始准备包子皮，这道工序她也没?办法假手于人，面团揉到什么?程度，醒面多久，都得自己来做判断。

小蝶和如意去一边处理?那几条草鱼了，边关也没?有草鱼，草鱼不适合清蒸，最好是红烧做成麻辣口?，不过甜姑今日另有打算。

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