小说620

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第60章（第1页）

“想吃啊，不能闲着，先干点儿活儿去。喏，开膛、剥皮这些美差就归你了。”来顺儿把野兔往喜子手里一塞，分派任务。

喜子无奈，只得一手提着兔子耳朵，一手拎着水桶，快步向山洞走去。

到里面找了一把尖刀，然后绕到坡下的一棵松树边干活儿去了。

江逸晨则和来顺儿一起，把剩下的东西带回洞中。开始准备午餐。

从昨天至今，吃的都是些方便面火腿肠之类，今天可要好好慰劳一下肚子。

他拿过一个不锈钢盆子，拎起扁桶倒了些葫芦洼泉水，然后将刚才挖的海蛎子搁进去清洗。

来顺儿从工具架上找了一把柴刀，出洞去林子里砍柴。

中午时分，三人都在岩洞外的平台上忙活。

洞口南边的石头灶膛子里吐出火舌，上面架起了一口装着泉水的汤锅，当然，江逸晨已经将一段空间冰溜子加入其中。

汤锅旁边是准备好的海蛎子盆和一些刚采来的灰灰菜和荠菜，以及切好的葱花和姜丝。

岩洞内的小餐桌和三把折叠椅也被搬了出来，桌面上放着碗筷和几瓶啤酒。

离石头灶不远处，来顺儿把松木枝条架起，浇上点儿酒精，很轻松地就燃起了一堆篝火，待燃烧初期的浓烟散去，又把一具带来的粗铁丝简易烤架放到近前。

至于喜子，早已将野兔肉处理完毕，分成小块，混合上食盐、酱油、料酒、花椒粉腌制了四十多分钟。然后用铁签子挨个儿穿好待用。由于这只兔子身体较肥。瘦肉表面带了一层薄薄的脂肪。烤制后的口感不柴不腻，属于典型的上好食材。

江逸晨见灶台上的水开了，连忙将葱花姜丝倒入汤锅中。稍待片刻，又加入灰灰菜、荠菜和海蛎子。

来顺儿则招呼喜子把兔子肉串放到烤架上，在炭火的炙烤下，铁签上的肉块颜色变淡，细微的滋滋声连续不断。烤出的油不时滴到烧红的松木段上，溅起一小片炭灰。

没几分钟，烤肉的浓郁香气开始出现，与松木特有的芬芳混合在一起，笼罩了方圆十米左右的地带。

“真香，好了吧？”喜子咽了口口水。盯着烤架问道。

“着什么急，还得等会儿呢。”来顺儿坐在小木凳上，不紧不慢地翻动着几只铁签。瞧着差不多了，又往肉块上面洒小茴香粉和辣椒面。

调料是江逸晨让鼎香园厨房特别制作的，尤其是辣椒面，因为自己种植的特种长尖椒辣度过高，不能单独食用。于是将其与普通辣椒面混合，做为烤制食品专用。

至于麻辣烫汤锅之类就用不着了。少放点儿提味儿即可。

特种调料一登场。气味儿顿时又起了变化，变得更为芬芳馥郁。勾人馋虫。

“你快点儿，我受不了啦。”喜子催促道。

“好了，好了，在老家没吃过怎么的，馋成这样。”来顺儿鄙夷地说道，其实他自己也早就垂涎欲滴了。

接过喜子递来的椭圆瓷盘，来顺儿将从烤架上取下的几串兔肉放到上面。

只见野兔肉表面焦黄，泛着油光，强烈的香气扑鼻而来。

喜子等不及了，抓过一串就咬上一口。

烤肉外表酥脆可口，内里细嫩多汁，小茴香与辣椒面相互配合，浸入其内，将肉质中的美味逼出，口感、滋味儿简直令人无法抗拒。

“好吃，好吃。”喜子一边咀嚼一边夸赞，这烤兔肉以前在乡下也吃过不少，可从来没有这回的滋味儿地道。

“小心点儿，别把舌头给嚼喽。对了，你小子，怎么只顾自己吃上了，先给晨子哥送两串过去。一点儿也不懂规矩。”来顺儿瞪了喜子一眼，出言斥道。

“唔，我差点儿忘了。晨子哥，你尝尝，香着呢。”喜子赶紧走上几步，把盘子递到江逸晨眼前。

“呵呵，别急，慢慢吃。咱们这儿没啥规矩。”江逸晨笑笑，从盘子中拿起一串香辣烤兔肉，放到嘴边咬了一口，嗯，确实很棒。

这时，石头灶台上的汤锅咕噜咕噜地冒开了泡，白沫从锅沿溢出，清鲜的香气也随之出现。

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