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第十九章 嘴馋（第2页）

青萝不死心地接着问：“娘，你不觉得你需要一个人帮忙试试菜吗？”

柳氏挥着锅铲的手顿了顿，她低头对上青萝期待的眼神。

柳氏放下锅铲，取来一双筷子，夹起一块烙好的豆腐，试探地递给青萝。

见青萝笑眯眯地叼走，还不忘含糊地道：“娘，我试过了，你烧得刚刚好。”

柳氏：……

柳氏明白了，这丫头不是来帮忙的，分明是嘴馋来偷吃的，还扯什么试菜做借口。

“你慢些，急什么，豆腐刚烙好不久，外头凉了，里头还烫着呢！”

柳氏看着呼呼吹着气，不断用手扇风的青萝，她只觉好气又好笑。

青萝含着豆腐说不出话，心里却想着：我算是知道什么叫心急吃不了热豆腐了！

青萝见柳氏烙豆腐只小心地刷上一层薄薄的猪油，她不由好奇地问道：“娘，咱家不是有豆子吗？怎么不用豆油烙呀？”

柳氏闻言不由奇怪地看了她一眼，道：“豆油？什么是豆油？是豆子做的油吗？”

青萝点头，道：“是啊，咱家不榨豆油吗？”

柳氏笑道：“豆子哪能做油，娘可没听说过。”

“咱家豆子是拿来做豆饭，或者偶尔做个豆腐的。”

“吃不完的就会拿到镇上卖掉，大户人家会买去给牛马当饲料。”

柳氏给锅中豆腐翻了个面，冒出‘滋滋’的响声，又接着道：“豆子可不能多吃，吃多了会胀气，不好消化。”

青萝闻言，不由一愣。

原来这会儿还没有豆油吗？

或者是她们这里还没有，其他地方有了但没传播到她们这儿？

青萝眼睛一亮，忍不住低头仔细思量。

她觉得，不管是哪一种，榨豆油绝对是笔可以做的生意。

首先，老宋家自己就有种豆子，原材料易得，家里如果知道方法应该会愿意试试看，卖不出去还可以自家吃嘛；

其次，这边豆子多是作为饲料，说明不值钱，倘若以后真做成了，需要买进原材料的话成本也不会高;

三则，成本低，自然豆油定价也不会贵，普通人家能买得起，可代替昂贵的动物油，所以不愁销路；

最后，她有了解过这方面的工艺，基本记得制作的步骤，大学时还去参观过手工榨油坊。

简单的榨油法并不难操作，不过做出来的成品油质量可能会差些。

但是这会儿许多人家一个月都见不着一点油水，他们不会介意豆油做得粗糙的，只要是油就很好了。并且精细的法子，以及榨油机什么的，可以慢慢研究。

现在先榨出来证实此举可行才能有以后呀！

青萝有些烦恼。

这件事最大的难题在于：她要怎么合理说服家里试验榨豆油呢，并且还要不去追问她是从哪里得来的方法。

柳氏见青萝说着说着就低头发呆去了，她也不再说话，任她站着发呆。

豆腐已经烙完，柳氏把豆腐都捡进盆里装好，盖上透气的竹盖，放到一边，开始准备其他菜色。

青萝回神，见柳氏顾自忙碌，一副游刃有余的样子。

她便皱着眉头转身离开厨房，她在这里反倒妨碍柳氏做事了。

她得去想一想，找个什么理由好呢！

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