小说620

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第40章（第2页）

“大家好，我们终于又见面了。”柳彦铭弯着眼睛，心情好到了极点，对着观众挥了挥手。

柳彦铭笑眯眯道：“刚才收到了‘铭铭爱旻旻’朋友的表白，可是把我吓了一跳，不要送礼物，太浪费钱了，其他人也一样，只要能来看我的直播，就是对我最大的支持。”

“铭铭爱旻旻”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个深吻：我的钱全部都是你的！

“啊塞塞君”给“炒蘑菇的阿铭”送了10个棒棒糖：你不让我送，我偏送，你奈我何哈哈哈。

“明明芸”给“炒蘑菇的阿铭”送了20个小蛋糕：就喜欢你这种人品好的主播，送礼物是对你的爱。

柳彦铭一看见“铭铭爱旻旻”那句话，嘴角控制不住的上扬，要不是戴了口罩，恐怕就暴露了。

“大家停一下，别送了！让我们进入正题吧！”柳彦铭眼里露出了无奈的神情。

屏幕上的动画特效慢慢消失，柳彦铭正式开始直播夫妻肺片的做法。

“鲜牛肉、牛杂，牛肉不能和板栗同吃，会降低营养价值”柳彦铭一边介绍食材，一边科普一些小知识。

性空山：涨知识了！以前我做过牛肉炒板栗呢！

尔敏：我感觉牛肉炒板栗很好吃！

“将鲜牛肉、牛杂洗净，切成6厘米宽的条，放入清水锅内。大家要注意，牛肉、牛杂必须反复洗净，去除异味。”

观众只看见柳彦铭挥了两下刀，牛肉就被切成了长度大小一样的肉片，片刻后才发出了惊叹，好刀工！

“将牛肉、牛杂放入沸水锅内，煮净血水后捞起舀入卤水一勺，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。”

白皙的双手左右开弓，卤汁被迅速调配好，小部分观众对着柳彦铭的双手舔屏，肖诚旻也紧盯着他的双手，心里暗想，以后一定要找机会把这双手放入嘴中，舔一舔是什么滋味！

“卤汁用旺火烧沸，约10分钟卤肉的汤汁别倒掉，过滤后入冰箱冷冻，下次可当老卤汁用。”

柳彦铭的速度极快，把肉片在瓷盘里摆好。

对着观众笑道：“华国名厨李天一老先生，曾这样评价夫妻肺片：色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。”

他用筷子摆弄了几下肉片，给观众展示什么叫做色泽红亮，质地软嫩。

“我们现在只差最后一步了，在肉片顶端加入香菜和嫩芹菜段，撒上香酥花生碎，浇上麻辣汁。”

柳彦铭把小瓷碗里的嫩绿色配菜倒入肉片的顶端，撒了一把碎花生，另一只手浇上了调配好的麻辣汁。

红油重彩，嫩绿点睛，当真一个漂亮！

柳彦铭把瓷盘端到摄像头前，“大家看，这可不就是李天一老先生所说的，观之青红碧绿，津河暗涌吗？”

“莫斯林”给“炒蘑菇的阿铭”送了1个棒棒糖：口水已经滴在了键盘上。

“小天使”给“炒蘑菇的阿铭”送了2个大蛋糕：身为c市人，吃了十几年的夫妻肺片，第一次见到这种观之青红碧绿的夫妻肺片。

“铭铭爱旻旻”给“炒蘑菇的阿铭”送了99个深吻：和你一样可口。

只要‘铭铭爱旻旻’一发消息，柳彦铭一眼就能瞧见，心里美滋滋的。

“现在也到结束的时间了，我们做一下总结吧，制作夫妻肺片的方法有很多，大都是大同小异，主要体现在味道上的差别”

柳彦铭做完总结，看着满屏幕的礼物特效，立马补充了一句，“大家别送礼物了，省点钱，自己尝试着做一下夫妻肺片，做好后发围脖艾特我，我会挑十个人点评。我们下周见。”

屏幕上的礼物特效没有丝毫减退，反而越来越多，柳彦铭只好关了直播房间。

直播房间关闭没几分钟，客厅里的座机响了。

柳彦铭接起了电话。

“阿铭。”肖诚旻的声音传进了他的耳朵。

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