小说620

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第22章（第2页）

邢小妹跟裴玖放了鸭子回家，家里一个人都没有，邢阿爹是个闲不下来的，地里没活，估摸着是去山上打柴了。

离吃午饭还早，这会也不急着做饭，裴玖就便着手试着做另一个方子的吃食，从橱柜里抓了把干蘑菇用热水泡发，拍了蒜瓣剁成蒜泥，洗了把小葱切碎，舀了几勺子辣椒面。

看着桌面上的东西觉得还少了什么，啊！货郎说了要放肉，家里只剩用来炖汤的骨头，就是有肉，裴玖也不敢用的，别给做坏了，裴玖想了想，把骨头焯水后炖了起来，用骨头汤试试。

骨头汤滚开，干蘑菇也泡发好了，刚把干蘑菇切成小丁，去外头溜达的邢小妹就回来了，还以为裴玖在做午饭，自觉的搬了小板凳坐到灶口烧起了火，“三哥么，我给你烧火，今天怎么这么早就做饭了？”

“没做饭，我试着做些蘑菇酱，你怎么玩了这么一会儿就回来了？”

“月姐儿他们说冷，我们就都回家了，蘑菇酱是什么呀？好吃吗？”听到新奇的吃食，邢小妹圆溜溜的杏眼好奇的看向切好的蘑菇丁。

有邢小妹烧火，裴玖做起蘑菇酱来更方便，不用一边烧火一边看着锅，“就是用蘑菇做的酱，我也没吃过，等做好了我们再试试味道怎么样。”几个方子都是货郎口述给他的，他自然是没吃过，第一次做的香辣萝卜干味道是不错的，不知道这次的蘑菇酱味道怎么样。

油热后，先把蒜泥跟葱末炒香，然后倒进辣椒面继续翻炒，香味出来后放蘑菇丁翻炒，再加盐、酱油跟一点点香油，最后舀了两勺炖好的骨头汤倒进锅里，盖上锅盖，等汤汁煮到粘稠就好了。

加了骨头汤后，蘑菇酱的香味越发浓郁，邢小妹闻的都有些饿了，从袋子里抓了一把花生，坐回小凳子上，看着火，剥花生吃。

裴玖看到邢小妹手里的花生，抬手拍了一下自己的脑门，货郎说的方子还要放花生，他怎么就给忘了。

“三哥么你怎么了？”裴玖脑门拍的响，给邢小妹吓的花生都掉到了地上。

“没事，小妹你给我剥些花生。”

邢小妹还以为裴玖也想吃，哼哧哼哧的剥着花生，裴玖拿了邢小妹剥好的花生，用刀面碾碎，邢小妹有些好奇的问：“三哥么你做什么呢？不吃花生呀？”

“这花生要碾碎了放到蘑菇酱里，我给忘了，看到你吃花生我才想起来。”裴玖把碾碎的花生倒进锅里，其实花生碎应该跟葱蒜一起热油炒香，不过先这样煮，味道好的话，下回再试试先用油炒香。

邢小妹有些无语，难怪刚刚三哥么打了自己一巴掌，吓的她剥好的花生都掉地上了。

煮了一会，裴玖掀开锅盖，汤汁已经收的差不多了，已经粘稠了起来，香味一下子就溢了出来，邢小妹用力的耸着鼻子吸了一口，“三哥么，真香啊！味道肯定很好。”

“做什么呢？这么香。”卫青燕的声音从院子里传来，他走到院门口就闻到了香味，快步的走了进来，把邢阿娘都给落在后面了。

邢阿娘看的好笑，卫青燕的性子开朗稳重，怀了身子之后倒是跟邢小妹这个孩子一样，嘴馋的紧，邢阿娘也快步跟在卫青燕后面进了院子。

“阿娘，哥么，三哥么做了蘑菇酱，可香了。”邢小妹火也不烧了，站在桌子旁边，眼巴巴的看着裴玖，连说话都不回头看大哥么跟阿娘，她现在只想尝一口蘑菇酱。

裴玖拿了几双筷子，“阿娘，哥么，你们都尝尝，我第一次做，也不知道味道好不好。”小妹接过筷子，裴玖没有喊她，她就撅着嘴委屈巴巴的盯着裴玖，好像在说：为什么不喊我尝尝？

裴玖笑着摸了摸小妹的头：“小妹尝尝，谢谢小妹帮我烧火了。”

邢小妹这才高兴了起来，夹着蘑菇酱放进了嘴里，眼睛一下子就亮了，“嗯，好次，蘑菇酱好次。”嘴里吃着东西，说的话含糊不清。

卫青燕吃的连话都不说了，跟邢小妹两人像是比赛一样，你一口我一口，吃个不停，邢阿娘尝了一口，蘑菇丁滑嫩，鲜香中带着一丝微辣，嚼几下还能咬到花生碎，“味道真好，蘑菇还能这样吃，也是奇了。”

大家尝完觉得味道好，裴玖就放心了，笑着露出两个酒窝：“这是老货郎教我的另一个方子，原本方子里要放肉，家里没有肉，我就放了骨头熬煮的汤，阿娘，明天集市能把蘑菇酱也带着去卖吗？”

“我觉得可以，这味道比香辣萝卜干还好。”碗里的蘑菇酱就剩个底了，卫青燕不好意思的放下了筷子，怀孕后就嘴馋的紧，蘑菇酱本来也没做多少，他跟小妹你一筷子，我一筷子就给吃完了。

干蘑菇也不是什么值钱的东西，做出来的蘑菇酱味道也确实是好，邢阿娘笑着：“行，下午做香辣萝卜干的时候把蘑菇酱也做了，明儿就去集市上试试。”

蘑菇酱也试了，裴玖想把另一个方子也试试，味道好的话明天可以带着一起去集市上卖，“阿娘，还有一个方子我能试试吗？”

“是什么？还是酱吗？”一个是试两个也是试，邢阿娘也不拘着裴玖，多几样新鲜的吃食，也能多卖些铜板。

“辣鱼酱，用鱼肉做的。”这个方子要用到荤腥，裴玖说的没有什么底气。

裴玖圆溜溜跟小鹿似的眼睛眼巴巴的看着邢阿娘，可爱又小心翼翼的样子，看的邢阿娘都心软了，不就是鱼嘛！试试能怎么了？味道不好就家里人吃了，味道好拿去卖肯定能卖出去，毕竟香辣萝卜干都能卖出去，“行，水桶里还有条鱼，中午就做你说的辣鱼酱。”

“好。”裴玖抿嘴一笑，眼睛里像藏着条星河一样璀璨。

这孩子，让他做个辣鱼酱就高兴成这样，以前的苦吃的太多了，邢阿娘的心不由的又软了几分。

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