小说620

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第108章（第3页）

裴玖可没有收拾兔子的好手艺，是邢风拾掇的，三只兔子宰杀剥皮清理内脏，他下刀快准狠，剥下来的兔皮没有一点损坏，裴玖看的两眼放光，要不是时间来不及，裴玖都想跟他拜师学艺来着。

收拾好的兔子剁成大块，焯水后闷煮一会儿，这样爆炒出来的兔肉会更加软糯弹牙不至于咬不烂。

闷煮好的兔肉撒上盐跟胡椒粉再倒上酱油跟姜片腌制一盏茶的功夫，趁着这个空档，裴玖先把鱼块给炸了。

莫约八九斤的草鱼收拾好剁成二指宽的鱼块，刚剁好就放了姜片、盐、胡椒粉、辣椒面、酱油还有一点点的酒一块腌制，腌了差不多两盏茶的功夫，现在凑近去闻只有一点点可以忽略不记的腥味。

腌制好的鱼块裹上面糊糊，一块一块放进热油里炸，面糊糊里打了几个鸡蛋一块搅拌，放了些许盐酱油跟辣椒面调味，这样炸出来的鱼块不用沾调料都吃的喷香。

炸到裹着的面糊糊金黄就要把鱼块捞出来，放凉一下再继续炸，如此反复炸个三四遍，被面糊糊裹住的鱼肉才能熟透。

炸好的鱼块了鱼块，裴玖先调了个酸辣酱汁，特别简单，姜末、蒜末、辣椒末、葱末加上盐酱油香油胡椒粉醋一块搅拌均匀即可，等吃的时候再淋上酱汁，酥脆的面皮软嫩带点麻辣的鱼肉裹上酸辣的酱汁，让人连骨头都想一块吞下去。

腌制好满满一盆兔肉分了两锅爆炒，锅可炒不完，主要也不是炒不完，肉块太多，一块爆炒不好入味。

炒好兔肉闷可以把爆香过的辣椒段跟切好的土豆块放进把子肉里一块炖了。

清炒了一大碗秋白菜，煮了个清单的肉片丝瓜汤，这汤主是给小崽子们吃的。

凉拌上一道拍黄瓜，闷煮的把子肉就能出锅了。

邢小妹在家看着孩子们，裴玖跟邢风赶着给地里干活的家人去送饭，俩人一人挑一担，一担水，一担饭菜，邢风可真厉害，挑了满满的两桶水，还能一只手拎着个小饭桌。

“吃饭了。”

邢风边走边喊，俩人挑着担子停在他们两家田地之间的大树下，这棵树的年纪比邢风都大，茂盛繁密的枝叶遮出一片阴凉之地，阳光透过枝叶之间细小的缝隙洒落下来，斑斑点点宛如跳动的精灵，微风拂动中来回蹿动。

带来的小饭桌只能摆下四盆菜，没错，就是盆，另一盆拌黄瓜跟米饭馒头饼子放在倒扣的箩筐上。

一股菜香钻进人鼻腔，一个接一个被香味勾的吞咽口水，放下镰刀大步走了过来。

“真香。”邢东捏起一块金黄酥脆的炸鱼块塞进嘴里，睁大的双眼发出光亮。

二指宽的鱼块也不小，他这一口塞进嘴里，脸颊鼓鼓，朝着裴玖点头如捣蒜。

裴玖：“大哥，淋上酱汁更好吃。”

裴玖把调好的酱汁均匀的倒在鱼块上，邢东嘴里的还没吞下，狗爪子又抓了一块塞进嘴里。

卫青燕打了一下他的手背，横了他一眼：“爪子上全是泥，大伙都不用吃，全给你一个人吃算了。”

“嘿嘿。”邢东眼角下垂笑了一声，蹲下身子洗手。

田坝边上的这条沟渠的水是从大溪引来的，流动的水流清澈见。

邢阿娘不远处的赵家地里把赵三婶子拉了过来。

都这个时辰了，她才准备回家做饭，等吃上饭都半下午了，人都要饿坏。

赵三婶子惦记挺着大肚子独自在家的纪净月，说什么也要回家一趟。

先前裴玖来送水那会就想到了他们吃饭的事，纪净月挺着肚子一个人做饭实在不方便，赵三婶子来回跑着做饭又耽误时间。

裴玖便跟邢阿娘商量着多做一些饭菜，反正都要做这么大的分量再加几个人也不费事。

“玖哥儿他们做的饭菜分量够足，加上你们一家三口都不一定能吃完。”邢阿娘拖着人边走边劝。

赵宝根这会儿倒是没一溜烟就跑了过来，他也惦记着独自在家的夫郎，他们上这边吃了饭，那挺着大肚子的夫郎怎么办？

犹犹豫豫的邢南都看不下去了，就等着他们过来开饭呢！

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