小说620

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第341章（第3页）

他嘴里的羊肉串甚至还没咽下去，眼前的羊肉串眨眼功夫就被瓜分了！

焦香又鲜嫩多汁的羊肉串，膻味几乎可以忽略不计，不腥，反而充满了羊肉味，孜然加上辣椒面被撒到羊肉串串，吸附在被烤出来的油脂上，被充分的烤香，那味道进嘴真的一流。

辣味不重，就微辣的感觉，可以提香提鲜，一口咬下去带有油脂的部位，还会油脂爆出来，真的油香热辣，味道没话说。

这么好吃的羊肉串！林老板厨神之名，果然盛名之下无假货。

真没吃过这么好吃的羊肉串，既保留了羊肉的膻味，让羊肉有羊肉的特色，又把膻味变得十分香醇，美味，让人轻易接受这个口感。

羊肉的不愧是组成鲜字另一边的字，鲜的没边了！

不止小伙子，其余的厨师们，只闻其味就知道林老板的厨艺不简单。

直到这口羊肉串吃到嘴里，他们作为厨师，甚至都在怀疑这是怎么烤出来的。

火候把握到极致，多一分肉老了，少一分，肉没熟透。

就这样恰到好处的肉串，吃起来油香热辣，鲜嫩可口。

火候把握到极致就算了，调味也牛。

这撒料吃在嘴里，最大程度的激发了羊肉的鲜香，还不喧宾夺主，让人只吃到香料的味道，尝不出羊肉本身的味道。

味道真绝了！

林周刚想问大家味道怎么样，就看到一群人统一而和谐的竖起大拇指。

嘴角抽了抽，林周无奈的笑道：“我问的是烧烤出现在正席的菜单上会不会不合适，不像烤鸭，卤牛肉那么正式。”

主要林周也没做过宴席菜，有系统菜谱的食物种类，也就这三种适合上桌。

其余的都是小吃。

“行啊，太行了，我们的菜都试吃过了，跟你这烧烤味道没法比，太是这个了！”

同是中餐的厨师，一口下午，可太知道彼此之间的差距了。

别看一个小小的烧烤，能暴露出来的东西实在太多了。

他们作为同行，一吃就明白差距在哪。

……

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第368章这么好吃，你说着这话？

“你这水平的菜都不能上桌，那我们的菜就更不能吃了。”

听到林周的话，其余的厨师纷纷一言难尽的看着林周。

这么好吃的羊肉串，说这？

还让不让他们活了！

“可不是，这羊肉串非常正宗，完全把烧烤的风味给发挥了出来，很绝！”

“烧烤得趁热吃才好吃，这样的话上菜的顺序就得变变了。”

“确实，卤牛肉是凉菜，可以放在第一批凉菜中上菜，作为凉菜压轴出场的菜，很合适，然后烤鸭也得趁热吃，咱们看看是吃北京烤鸭，还是南京烤鸭，如果北京烤鸭的话，还得让张总去请一批片鸭子的师傅。”

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