小说620

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第322章（第2页）

但包子面皮外面还是那种软乎带着嚼劲的口感。

林周做的豆腐馅用的是嫩豆腐，切成小块的嫩豆腐，先下锅煮一遍，去除多余的豆腥味的同时还有定型的作用。

可以让在后面炒制的过程中，豆腐入味的同时还能保持这个形状。

吸满汁水的豆腐，在上锅蒸一遍，这嫩滑的口感简直超乎人想象。

有那么一瞬间，让人有种吃麻婆豆腐的感觉。

带着星星点点的肉沫，有油润香味的同时，还增加的咀嚼感，真的每一口都是令人惊喜的存在。

人们捧着嫩滑的豆腐包，一口下去，感受到口腔内牙齿碰到豆腐的瞬间，不用用力，舌头抿一抿就能碾压，破坏的快感，对手上拿着的豆腐包，动作都忍不住变得轻柔了起来。

“这豆腐包里我也吃出了一点牛肉沫的感觉，林老板放了牛肉沫吗？”

喷着豆腐包吃的嘶哈嘶哈的食客忍不住的问道。

五块钱一个的豆腐包，竟然还放了牛肉，真是划算到不行。

“放了一点，这你都吃出来了？”

等包子蒸熟的过程，林周也在摸鱼，跟一旁的食客们聊天。

……

（第二章！）

第347章不是，你来真的啊

这届食客可以啊，各个都是美食家，连他包子里放了啥都能吃出来。

看到林老板惊讶的样子，捧着豆腐包的落宇没忍住乐了一下。

“不止放了牛肉沫，还有花椒粉，用的花椒还是川蜀地区产的，非常地道，调味有点像麻婆豆腐，但用的豆腐不是，口感上就有了一些差距，但改的非常好，直接从菜转变成了馅料，变成包子只会更好吃！”

周围跟他一样围在一起吃包子的食客，听到他这精准的描述，完美的表达了他们的想法，忍不住认可的点了点头。

“兄弟可以啊，这么会吃，完美的说出来我的想法，你是美食家吧？”

“可不是，书到用时方恨少啊！比如我只会说好吃。”

落宇被夸的微微一笑。

林周的视线也忍不住的落在了他的身上。

这是会吃的。

“嘿嘿，我职业就是探店的，美食家到说不上，天天跟在林老板后面跑，也吃出了些门道。”

这种事情确实。

厨师的做菜手法习惯，跟作家，画家一样，看多了，吃多了，总有相似的地方。

老食客们听到这话反而来劲了。

吃包子正缺点有意思的话题，这不就来了嘛。

“哥们，你还是探店的啊，看你给我们说说林老板做的美食，有什么特点，咱们知道了以后还能通过吃的来找林老板。”

落宇一听这话反而有点沉默了。

林老板的厨艺实在是超出他的认知了。

他只能大概尝出来一点，真要说起来，只能说都是那种超乎认知的好吃。

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