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第161章（第2页）
火候的把握也很重要。
鸡丝吃的就是鲜嫩的口感，所以煮老了，那就柴了，吃起来口感就会差很多。
……
（第三章）
第172章不是，他怎么不知道自己手底下员工演技这么夸张？
配料准备好后，机器里的面团也揉的差不多了。
林周给面团倒出来继续用按压揉透，直到面团光滑不黏手，在取合适大小的剂子开始拉面。
一团面反复的拉扯，直到拉扯成粗细一致的面条才算完成。
然后重复这样的动作，直到面团全部被做成面条，煮熟过一遍加了冰块的冰水，快速降温，随后在用风扇给面条表面的水分吹干，在倒芝麻油拌匀。
这样一来所有配菜食材都准备完毕了。
“我留些凉面放厨房，晚上值班的人要是饿了，可以自己动手拌些凉面吃。”
“调味料，还有辣椒油，食材都在这了。”
一直给林周帮忙的员工没想到这凉面还有他们的份，都有些受宠若惊了。
“老板，这是你亲手准备用来做生意的，我们吃不好吧。”
“噗，就一些凉面而已，我也不差这点卖凉面的钱。”
林周看着员工紧张的样子都要怀疑自己是不是真有那么吓人了，怎么这些员工看到他怎么都拘谨的不行。
真的是身份上的差异带来的吗。
员工仔细想想也是，老板的财富无法想象，怎么会靠摆摊来挣钱呢。
“好嘞，我这就去告诉大家这个好消息。”
林周看着时间快到十点了，就先推着一车食材到车库找自己的三轮车，然后在骑到大楼门口摆摊。
顶楼还没走的员工们听到老板还给他们留了凉面，都非常震惊。
头一次遇见喜欢做菜摆摊的老板就算了，老板竟然还给员工们留饭，真的是出乎大家的意料。
在一众剥削员工的资本家里头，这样画风清奇的老板真的，他们哭死！
“呜呜呜，新老板真好，看到我们加班，还让黄总让我们下班。”
“可不是，又帅又有钱，还知道心疼人，妈呀，以后老板就是我新男神。”
“告诉桃花不用来了，我已经遇到心软的神了。”
“谁家老板上来涨工资不说，还不要求员工加班，还给员工做凉面，还有谁！就问还有谁！”
“可不是，不说发到网上会有一堆人羡慕死，就是这栋大楼都找不到第二个。”
员工们接二连三的跑到厨房，幸亏一两百米的厨房够大，不然容纳这么多人也够呛。
大家很自觉的排队，自己组装凉面。
“我昨天看老板做的凉面就想吃了，我还是头一次是手工做的拉面，看着就劲道，老板又是摔又是打的，面条拉那么长都没断，手艺真好。”
“大东，我不知道怎么拌哎，你能帮我拌一下吗？”
在公司里，大家基本上都叫好喊的外号。
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