小说620

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第410章（第1页）

“我发现林老板做的饭都有种饭张力，很有食欲，看着就让人很想吃。”

这一点小李也发现了。

老板做的饭，先不说香味有多浓郁，就卖相而言，真的很吸引人。

就拿钵钵鸡来说，佐料的红油红的发亮，油润且浸泡着的白白芝麻，红白相称，怕是蘸鞋底都香。

整体蘸料仿佛一个大染缸，任何东西放进去拿出来都成了美味。

还有上周的豆腐。

他亲眼看着平平无奇的黄豆，在磨成豆渣后，过滤一下，煮一煮。

就变成了一大箱子白玉般的豆腐。

配上各式各样的调料，一绝啊！

想想就流口水。

不知道这钵钵鸡有多好吃。

他光是看老板准备的辣椒就用了三种，用老板的话来说，不同的辣椒，有不同的香味。

先干炒出香味，然后还要用到石磨给磨碎，中间还加入了各种香料一起磨成了调味料。

非常的复杂。

但成品那是真香啊！

还有那鸡汤。

用的纯正老母鸡等食材炖出来的高汤，调出来的佐料汤底，真的很绝。

钵钵鸡当然少不了鸡。

新鲜的鸡胸肉串成了串，烫的恰到好处的泡在汤底里，鲜嫩多汁。

还有那一颗颗可爱的鹌鹑蛋，煮熟后直接串在签子上泡在汤汁里。

各式各样的食材，看的人眼花缭乱。

林周买的食材多，孙管家怕不够吃，就全给洗干净，切成小块串再去签子上。

然后在高汤里煮熟后，只要放在调料里浸泡入味就可以吃了。

非常的方便美味。

终于到了晚饭时间，万众瞩目下，众人一人捧着一个托盘，开始围着桌子，想吃什么拿什么。

一把一把的串串，其实一串也就一口的量。

林周率先拿的就是鸡肉串。

新鲜的鸡胸肉被片成了片，串在签子上，不厚不薄的程度，稍微烫一烫就立马泛白，再放到汤底里。

拿出来就是裹满红油粘满了白芝麻的模样，红彤彤，滴着红油，散发着诱人的香气。

藤椒的香味跟辣椒的香味融合在一起，配上高汤的鲜，全被鸡肉吸收了。

湿润的口感，带着汤底的汤汁一起伴随鸡肉送入口中。

鸡肉的嫩在这一刻实质化了，配上红油的辣，跟藤椒的酸辣，真的很吸引人。

入口藤椒的香味是最先冒出来的，配上辣椒的复合香味，加上鸡肉嫩滑多汁的口感，可以说非常的好吃。

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