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第164章(第3页)

若是要做奶粉,因为条件所限,成品肯定与方仙儿说过的有差别。

没有机器帮忙,就只能用比较基础的操作,将牛羊奶加点盐放在锅里煮,搅拌凝固后晒到脆干,之后再磨成细细的奶粉。

这样做的奶粉要比牛奶储存的时日长,出门路上也方便携带,随时都能冲泡喝。

这里的居民们对于这种奶粉很有兴趣,把奶制成干燥的粉状,想想的确是更容易储存。

至于剩下的两样,酸奶和奶酪,大伙就很陌生了。

铁柱简单说了一下做法。

酸奶和奶酪都需要发酵,因为没有现成的菌用,这个发酵的度就需要人自行摸索,估计得费点功夫。

中间肯定得耗掉许多奶,最好是在有储备的情况下做实验。

铁柱正琢磨着,就听冯平问道:“酸奶,它叫这个名字,喝起来会很酸吗?”

“没经过处理的酸奶自然是很酸的,不过只要加了糖,口感就会好很多,或者还可以加些水果进去……”铁柱很自然地说道。

说完,他忽然一愣,才想起这里不是兴和县,糖应该算是稀缺品。

“你们平日是在沃土镇里买糖?”他问。

冯平点头:“每隔一段日子,我们就会拿东西去跟别人换糖。”

铁柱又问了两句,得知他们换来的是粮食做的那种黏黏的饴糖。

说起饴糖。

之前他们兴和得了甜菜时,方仙儿就鼓励他们多种些。说可以从甜菜里得到上好的糖,那种糖就和饴糖质地相似。

在本朝多数糖都是那样黏稠的糖浆,方仙儿给的白糖可以说是独一份的漂亮。

据她说,甜菜其实也可以变成白糖,只是工序比较复杂,纯手工制作极为困难。

不过,如果不追求品相的话,处理前的糖浆就够大家吃了。

在南边还有一种名为甘蔗的特殊作物也能弄出糖来,可惜他们暂时去不得那里。

还是得靠甜菜。

想到这些,铁柱记起牙地的甜菜应该不少,便随口问了一句。

就听冯平说:“你说忝菜啊,我们并不常种。你也看到了,这里能种东西的土地不多,几乎都拿来种粮食吃了。”

可以种植的土地紧缺……

一个问题引出来总是牵着新的问题,让铁柱有些哭笑不得。

谁还记得他们最开始是在讨论做酸奶的事呢?

收起想法,他朝四周看了看。

冯平他们种粮的地方靠近湖泊,占地的确不大。而这跟前最大的地方都是干秃的戈壁,上面几乎寸草不生。

“我知道一种东西,或许可以帮上忙,名叫坎儿井。”

铁柱指了指远处的雪山,“戈壁虽荒,但靠近雪山的话,地下定有丰富的储水,只要用坎儿井储水,戈壁灌溉便不再是难事,这样就有更多的土地种东西了。”

“有了地方,你们就可以把忝菜种起来,回头我教你们用它弄糖吃的方法。还有如果我能找到橡胶草,也想请你们帮我种上一些来着。”

修真之我是女主  细说红尘  到底穿了多少本书?  隐身侍卫(隐身之超级保镖)  失忆后死对头成了我男朋友?  鹿觅仙途  虐文女配的101种be(快穿)  都市怪谈幕后之主  绑定系统后我成了说唱巨星  我凭泥塑手艺当邪神  记忆苍穹  社恐和纸片人恋爱后  妙妻饲养实录  我的独立日  看,你头上有绿光  超级光脑系统  琉璃阶上  本书禁阅·熹微  [柯南]掺水真酒自救手册  趁雪下  

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