小说620

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第130章（第2页）

因为没有人会和他争抢食材，郁逐颜很快就挑到了一块自己满意的五花肉，到时候只需要对这块肉稍加处理，去除掉过于肥腻的部分就好。

选好五花肉后，郁逐颜又去选了一块鸡胸肉，他打算用这块鸡胸肉来给菊花文思豆腐熬制汤底。

最重要的肉类食材选完后，郁逐颜又去果蔬区挑选了一些自己需要的蔬菜。

所有东西都拿取完毕后，郁逐颜这才提着篮子回到了自己的位置上。

等他到的时候，周围已经有人不少人开始在蔬菜上雕刻了。

他们中，大多数人的手里拿的是萝卜这类质感偏硬且容易雕刻的食材。

这让郁逐颜想到了蓝星上的果蔬雕刻大赛，几乎每一年比赛，现场都会出现不少令人惊艳的作品。

其中让郁逐颜印象最深的，要数某位大师用胡萝卜雕刻出的一只凤凰，凤凰栩栩如生，通体都是明艳的橙红色，立在白萝卜雕刻的梧桐树上，姿态高傲，睥睨众生，就仿佛要活了一样。

而在比赛结束以后，郁逐颜也特地去拜访了那位大师，跟着他学了一段时间。

这次考核，郁逐颜也选了一些蔬菜准备进行雕刻，不过他雕刻的东西，是打算用作装饰的，并不是当作主菜。

因此，在随意看了别人两眼后，郁逐颜就没再关注了。

直播间的黑粉们看到郁逐颜拿的大部分东西都是肉类食材后，再一次爆发出了狂欢。

【他这是又没听清楚要求吗？都说了考核的内容是刀工和火候，他拿两块肉干什么？】

【他还拿了香菇和竹笋欸，该不会是想在这些东西上面雕刻吧？】

【没见过这么蠢的，这样的人真的能通过考核吗？】

【他能通过初级厨师考核，大概率是因为运气吧。】

【楼上脑子不好？只凭借运气你能做到全部答对？】

【我说的运气好，是指他的天赋，毕竟，有些人的味觉天生就比别人更加灵敏，判断食物里面采用了哪些食材岂不是小意思？你说，这不是运气好是什么？】

【你说的对！他很可能就是你说的那种味觉灵敏的人！】

……

郁逐颜最先做的，是熬制菊花文思豆腐的汤底，汤底需要用的的材料有鸡胸肉、冬笋、香菇、姜片和火腿。

将鸡胸肉煮熟焯水后，清洗干净切成块，放入锅中，随后加入切成丁的香菇、冬笋、姜片和火腿，开始炖煮。

等待汤底熬好的这段时间，郁逐颜将五花肉多余的肥肉和瘦肉部分切出掉，只留下最中间肥瘦均匀的部分。

接着将锅烧热，把猪皮部分贴近锅底，去除残留的毛发，几秒钟后，猪皮就变得焦黄。

郁逐颜将五花肉取出，用刀将猪皮上方的杂质刮除干净，然后简单冲洗一下。

洗好的整块五花肉冷水下锅，加入葱、姜、八角、香叶等香料去除异味。

水开以后，郁逐颜拿起勺子，将最上层的浮沫去除干净。

五花肉彻底煮透以后，将老抽和蜂蜜混合均匀，涂抹在肉皮上。

起锅烧油，油热以后，将五花肉肉皮部分下入锅中，经过简单的油炸以后，肉香味很快就冒了出来，而肉皮部分也变成了诱人的红棕色虎皮状。

这一幕勾得正在观看直播的观众们口水直冒。

【好香！！！】

【明明刚开始看着那么恶心，怎么味道会这么香？】

【看起来很好吃的样子。】

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