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众人就谭家菜闲谈了大概二十来分钟过后,服务员开始上菜。第一道便是谭家菜的招牌菜“佛跳墙”,圆圆的一个像弥勒佛一样的褐色小瓷盅,盅里面装着一碗金黄色的粘稠浓汤。他用白瓷勺舀了一勺入嘴,味道极鲜,显得湿腻而厚重,但要说有多特别,却是不见得,某些味型,倒是跟鲁菜相似,都是以对食材本身的加工烘托出食材的原汁原味。
佛跳墙之后,便是一道“前程似锦”的拼盘,有牛肉,有百叶和虾仁。摆盘很精致,但分量却不多,王勃感觉自己甩起腮帮子来,一口就可以嚼了。他用筷子夹了一块入嘴,细嚼慢咽,感觉虽然入味,但对他这个无辣不欢的重口味来说,依然显得太过清淡了点。
谭家菜的饭桌虽然是一个中式的大圆桌,但吃的时候,却是分餐制,吃了一盘再上一盘。旁边的服务员甚是周到殷勤,会勤快的换盘换盏,但没却什么笑容,一个端菜的男服务,甚至始终冷着个脸,毫无表情,仿佛谁欠了他一千八百似的。王勃一开始还有些不开心,感觉这些服务员都有点缺乏训练,对不起这种高大上的场合,后来等这些服务员上完菜都离场的时候听曹泽明低声一解释,便也就释然了:
原来都是见惯了达官贵人,国家领导人和外宾的服务员呐!宰相门前七品官,能够给他们服务,不给他们摆臭脸就算不错了。
王勃嘴角一勾,摇了摇头,心头却是想到了高高在上,不进寻常百姓家的谭家菜在十几年后,随着中央的深入反腐,严禁吃喝,自家生意一落千丈之后,也不得不随波逐流,自降身价,加入了外卖和团购的大军。如果这些服务员知道谭家菜也有搞外卖,搞团购的一天,怕是现在会减少自己的傲慢,多给他们一点笑容吧?
之后,王勃又品尝了一道鱼唇烫,鲍鱼炖的烫,味道也是以鲜美为主。
一道美味牛仔柳,茄汁味的,吃起来颇有西餐的感觉,但里面的筋似乎多了点,有点美中不足。
还有一道宫保虾球,仿川菜经典宫保鸡丁的做法,辛辣香鲜,口感弹牙,甜度也恰到好处,倒是颇合王勃的口味。
众人边吃边聊,话题以餐饮和文坛趣事为主。在双庆,在蓉城的饭局,王勃的话通常都是最多的,因为他要维持场面的热闹气氛,所以免不了一些插科打诨。
现在,自己作为客人,就不能宣兵夺主了。王勃减少了自己的发言,大多听胡茂林,曹泽明这两个老bj吹牛打屁,只是偶尔附和两句。
闲谈间,他也不时的观察打量这谭家菜的内部环境,发现除了装修大气,装饰奢华外,连盛菜的杯盘碗碟也相当的精致、考究。不少杯碟镶金嵌玉(镀金和仿玉),看起来堂皇而又富贵,是他两辈子所进无数餐馆中对杯盘器具最讲究的一家。
以王勃两辈子吃饭的经验而论,越是讲究环境,越是在乎杯盘器具,菜品的样式越是搞得花团锦簇的地方,真正吃进嘴里的内容便越是华而不实。今天的这顿谭家菜,固然不能说其华而不实,但就价格,和价格对应的味道和分量,包括服务的质量来说,却也有点偏差太远,根本不值那个价的。
当然,千金难买欢心。长安街,bj饭店,谭家菜,国宴,外宾,单单就这几个词组合在一起,对于一些装逼分子来说,就值那个价!至于真正的吃什么,好不好吃,倒是其次,面子光鲜最重要!
不过对王勃这个只讲究味道,不怎么在乎环境,同时还有点计较性价比的人来说,他是永远不会自己掏钱来这种地方挨宰的。
尼玛,挨了宰还不给人一个笑脸,什么世道啊!
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第1266,正人君子最吃亏
吃过中饭,曹泽明便开始安排饭后节目,而且事先严明,让他别像上次那样找理由推辞,不然就是看不起他曹老哥了。
王勃其实正想告辞,拉着两个女孩去逛逛bj城的,闻言后就只有心头苦笑的答应。吃人嘴短,今天这顿谭家菜曹泽明起码花了一万块——呃,2002年的一万块,在bj的二三环都可以买两个平方了——所以,这个面子是无论如何都要给的。王勃便把拒绝的话咽近了肚子,哈哈一笑的说:
“哈哈,只要曹哥不嫌弃老弟我叨扰,那我就却之不恭了。不过曹哥,接下来你就别找什么高档的地方了。我们都是普通人,太高级了不自在。随便找个地儿,泡杯茶,咱们几个聊聊天,吹吹牛,就多好的。”
一旁的胡茂林也跟着附和,让曹泽明不要破费,都是自己人,随便找个地儿聊天就好。
“不高档,你们放心,不花一毛钱的。”曹泽明找众人挤眉弄眼,卖了个关子。
王勃最初以为曹泽明会找个什么茶楼或者ktv——这也是现在大众酒后的休闲方式,却不想对方领着他们直接回到了图书大厦。大家猜想他肯定是想回办公室取点什么东西,比如钱之类的。
然而,这次曹泽明却又出了众人的意料,坐电梯一上到顶楼后却过自己的办公室而不入,直接将众人领到了隔壁不远的一个房间,推开门,又开了灯。
众人鱼贯而入,走入一看,却发现这里别有洞天,竟然是一个空旷的舞厅,虽然场子没有一般的舞厅那么大,但是装修却豪华得多,靠墙的两边都摆着真皮沙发。
曹泽明向众人解释,说这里原本是个会议室,后来被他的前任改成了一个舞厅,用来接待上面下来视察的领导。逢年过节的时候,也会对公司的内部员工开放,让大家在茶余饭后上来跳跳舞,消遣消遣,娱乐娱乐,加强加强“精神文明建设”。舞厅开张后没两年,他的上任就高升了,作为副手的他接了班,也保留了老领导的这个良苦用心。
“地方简陋,比不得外面的舞厅,但是胜在都是自家的地盘,没无关人等的打扰,可以自由自在的聊天。老弟,老哥,还有小郑,小江,你们大家就将就一下哈,别嫌这里简陋。”曹泽明笑着道,吩咐他的秘书去给众人泡茶,然后再准备些小吃瓜果端进来。
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