小说620

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第119章（第2页）

这一个团子上来后，其他人不知道，开心饭店的老食客们却全都瞪眼，觉得异常眼熟。

然而这团子还跟粢饭团有些不同，只是形状、大小相似，外面却是包了一张硕大的绿叶子。

“哈哈哈，粢饭团，努力你以为你给粢饭团穿件衣服，换个颜色，我就不认识它了！？”

“笑死了！努力，你太逗了！麻将就算了，这粢饭团穿马甲是什么情况？你想逗死我！”

大家笑做了一团。

然而等到他们给面子地要一咬要下时，却被鼻尖飘来的气味吓了一跳。

“有肉香？努力，你粢饭团里是什么？”

“咦？鸡肉味！？”

大家都有些吃惊，但很快就被嘴里咬到的肉丝震惊。

“这是荷叶？”美食家动手亲自掀开，就闻到了一股荷香，“这难道是……”

他迅速展开一层层荷叶，露出了里面冒着热气的酱色饭粒。

颗颗晶莹透亮，有些棕褐色的糯米粒看着修长饱满，里面却别有洞天，包着块块软嫩金黄的鸡块，甚至还有黑金色的冬菇小丁，随着糯米团一层层展开，一层层鸡肉、菌味、米香截然不同的香味全都四散而开……而鸡的油脂已经完全融入到糯米中，让这每一粒米都散发着宝石的光芒。

而嘴里那一口因为惊讶而没完全咽下的糯米饭，颗颗饱满韧劲的口感，更是在舌尖滋生出了鸡肉的鲜味，还透着一丝夏日炎炎中清新可人的气息。

是荷叶的味道！

“外面包裹着的荷叶，在炖煮这糯米鸡的时候，已经将清香完全渗透进了糯米之中，由外向内锁死了所有的气味。”美食家喇格尔手里的饭已经掰成了两半。

他细细咀嚼，还特意从手里挑出了一块鸡肉，直接塞进嘴里，“很容易变柴的鸡肉，因为这样被一层糯米一层荷叶外加一层油脂包裹，水分也得到了保留，鸡肉还保持着嫩度，嚼劲恰到好处。”

“所有的酱汁调味料，也在短时间里成功入味。”

“这鸡肉应该原本也腌制过吧？”

美食家眼光品味都很犀利。

而他说完，旁边的女评论员却惊呼了下，“还有咸蛋黄在里面？”

男评论员终于收起了从入店以来，脸上一直有的轻视，“咸蛋黄，这是为了解腻。糯米多了之后，在口中难免黏腻，加上鸡肉的油脂完全在里面没有流出，吃完必定觉得有些油，可咸蛋黄却能立刻让整个糯米鸡的口感变得轻盈起来了。”

后厨里的甄设计师难免有些紧张，他紧紧抓着手里的刀，耳朵高高竖起。

一直等隐隐约约听到外面的赞美，他才松了口大气。

“师父说的没错，咸蛋黄口味，果然是男女通吃，加在什么样的包子团子里都是必杀。幸亏我昨晚又复习了一遍师父语录，果然如有神助啊！”

安皓听了也不由连连点头，“是，我每天看一遍师父留下的视频，也觉得厨艺一直在进步，每天都能在同样的视频里看出新的学习地方。师父的手艺，简直是……深不可测。”

“那肯定，”甄努力恨不能每天把柳薇薇的话抄写上一百遍，“她做的每一道菜，都是黄金比例、完美步骤时间，我们只要天天悟出一个道理，就不会输给这些阿猫阿狗们！”

‘阿猫’格雷特气得快要冒烟了，就算是对方求着要去他店里打工一个月，他也绝不会收的，这张嘴气死个人了！

显然比赛还没结束，即便是现在一群叫好声，但甄努力也没有赢的可能。

格雷特很清楚自己的熔岩蛋糕是无敌的。

中餐的甜点这一项，很难超过西餐，这是天生天养的差距，就跟刀功是一样的。

然而，饶是见多识广的他，都不会想到甄努力根本没有拿甜点应战，而是拿了一道菜！

“拔丝地瓜！”

五位协会评审全都瞪眼，就连格雷特都几乎无法相信自己的眼。

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