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“嗯,这事儿除了亲朋好友之外,还真没有人知道。”何雨柱微微点头,“我的三个孩子都是六十年出生的,他们从小就生长在红旗下。”
“等考大学的时候,我大儿子就想要考军校,我是支持他的。”
“现在他发展的不错,已经成为一名海军舰长,不过有的时候一年到头看不到一次。”
“二儿子上大学的时候考了国防类大学,还好留在了四九城,不然到时候也是一年难得见到。”
“也就小女儿心疼好,学习的经营管理,现在帮我看着百味集团。”
主持人此时说道:“这么说来,您其实是军属了?”
“没错,我确实是军属。”何雨柱笑了起来,“所以,之前我一直保持着低调,在四九城我算是有名的,毕竟我是四九城第一个个体户。”
“随后生意越做越大,反正我是有些闲不住的。”
“您原来是厨师?”主持人又问道。
“没错,原来就是红星轧钢厂的炊事班班长,我十七岁就进厂了,因为家传的手艺,所以考核的时候我的定级在厂里最高,直接就成了炊事班的班长。”何雨柱仿佛在回忆。
“这一干就到了七十年代末。”
主持人一副好奇的模样,“那么您是怎么想着下海经商的呢?”
“跟着国家的政策走。”何雨柱说道:“你要说经商最开始我也不会,但是我想的明白。”
“刚解放的时候,我们家的成分是三代雇农,别看有手艺,但是那是签了身契才学到的。”
“解放之后这些契约也就作废了,所以我相信国家。”
“在厂里我有手艺,自己随后又不断的专研,最后升到了六级炊事员。”
“当然,再升级也可以,不过我不愿意离开厂里。”
主持人问道:“为什么不愿意离开?”
“因为人多啊,那个时候谁家有点儿要做席面,不是第一来找我呢?”何雨柱笑了起来,“如此,我对于小炒一直掌握的不错,这才后来开了酒楼。”
“原来如此,看来当年您就很有做生意的头脑啊!”主持人也还是笑了。
“算不上,但是那个时候是靠着手艺吃饭的,有手艺你的日子就是比别人过得好。”何雨柱感叹一声,“随后我开酒楼,做食品厂也不是靠着我这手艺吗?”
“很多食品都是我自己研发的,然后让我的合伙人拿去做检测,符合食品安全标准这才生产。”
“听说过,百威集团一直十分重视食品安全问题。”主持人适时的说道:“这么多年一直保持着。”
“我是做厨子的,菜有问题就是砸了我的招牌,所以我做食品也是如此,这是立身之本啊!”何雨柱说道:“味道都在其次而食品安全必须放在第一位。”
“所以,对于原料来源,我们都是自己抓的。”
“包括在草原的投资吗?”主持人问道。
“是的,最开始是川味道的肉食采购问题,各地的情况不同,无法做到保持口味与口感,这才想着自己做肉食加工。”何雨柱一点头,“随着原料产地的建立,后期也就做了乳制品。”
“接着就是运输的问题,当初运输困难,那么不如自己自己做如此可以保持肉类的新鲜与运输安全。”
(本章完)
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