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许暖回到厨房,中午做的酱骨小火加热慢慢咕嘟。
见苏芩喜欢吃肘子,中午还没吃多少,许暖把小肘子拿出来,准备做个虎皮肘子。
许暖知道苏芩讨厌燎毛的味道,所以买完就让老板帮忙燎好了。
拿出暖壶兑点温水,泡几分钟,用钢丝球把表面黑色刷掉。
洗刷干净,许暖拿牙签,在肘子表面扎一遍,再用干净的布把猪皮表面的油水擦干净。
肘子先用酱油涂抹上色,六成油温下锅,下锅后马上盖盖,中间再翻两遍,等表皮炸的焦红捞出快速放到冰水里拔十分钟,这样虎皮会更好看。
虎皮肘子这个时候已经成功一半了,下面就剩炖了,热锅冷油,葱姜爆香,然后放入干辣椒干花椒桂皮香叶山楂姜八角,三勺黄豆酱倒入一瓶啤酒,大火煮开挥发酒气,然后倒进高压锅里,放少许糖和盐,再加点热水没过肘子,盖盖开炖。
晚餐两个肉菜需要搭配两个素菜解腻,炸个鸡蛋酱,洗一小盆黄瓜水萝卜小青菜,蘸酱菜就好了,最后炒个韭菜鸡蛋,齐活了。
今天中午的经历不愉快,但是得到了人生中第一件睡衣,第一件小胸衣,许暖很开心,手指肿了做饭的时候都没觉得疼。
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摆好饭菜高家爷仨回来了,苏芩也泡好脚眉眼舒畅的下来找许暖。
”许暖,我觉得这个泡脚的药包肯定好使,我下午就泡了二十分钟,我的脚就一直暖烘烘的特别舒服。“
许暖。。。。好像药效不至于这么快,但是苏芩开心,那就是有效了。
“那行,苏姨我明天再去抓点中药回来,我争取把您今年泡脚的药包都做出来。”
高科长好奇的问:“什么泡脚药包?管啥的?我能试试不?”
苏芩以为是女性专用的:“那不行,这是女人用的,男人不能用。”
许暖捂着嘴笑道:“苏姨这个药包就是活血通络,排毒祛湿气驱寒气的,高科长还有高哥,云霄都能用。”
苏芩听到男人也能用,开心的说道:“老高正好我刚才泡脚的药包没舍得扔呢,你再添点水接着泡就行了。”
高科长:“我不能自己泡一包新的吗?只能捡剩吗?”
苏芩瞪着高科长:“我没嫌弃你臭男人的脚放在我香香的泡脚盆里呢,你还嫌弃捡剩?爱捡不捡,不捡我一会儿上楼就倒了。”
高云霄凑过来:“妈,我爸不捡我捡,我添点热水我泡。”
苏芩哪舍得儿子捡剩啊:“宝贝儿子要泡脚拿包新的去泡,泡剩了也给你爸。”
高云霄觉得这是个好主意:“那妈你一三五泡,我二四六泡,我哥星期天泡,这样爸一个星期都能泡脚了。”
高科长。。。。好歹我也是个财政局的科长啊,怎么混的如此凄惨。
不过看看自己的大儿子,一个星期只有一天泡药包的机会,自己还算不错,好歹能泡七天呢,没等高科长开心完,高云铮冲许暖喊道。
“我也要药包,要一百袋。”
许暖为难的说道:“高哥,我是个人,不是机器。”
高云铮傲娇的说道:“我又不是一天要,一天给我十包总行吧。”
许暖勉强的同意了,高科长。。。。我也想要,看看媳妇和儿子,我不敢要。
如果高科长知道,他从头到尾只有姓和职位,会不会更伤心呢?
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