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李敏娜不由好奇问道:“苏阳哥,今天也是做豆腐吗?我还以为你会做一次豆浆跟油条咧。”
“是的,今天还是做豆腐,豆浆油条的话可就抢依阳食品店生意了。”苏阳开玩笑道。
但其实,这句话也并非完全是玩笑话。
依阳豆浆跟依阳油条,都属于只能在依阳食品店买到的小吃。
这两款小吃,现在不光是在国外,就连在国内都被封为了世界第一。
苏阳宁愿把这“世界第一”的头衔,留给依阳食品店。
“可是摊神哥,昨天做了铁板豆腐…今天还能做什么豆腐类的小吃呢?”陈曦雯也好奇起来。
很明显,苏阳绝对不可能做臭豆腐,可是跟豆腐相关的小吃除了铁板豆腐跟臭豆腐,她一时间也想不出更多了。
“其实跟臭豆腐有点像,今天要做的是浇汁豆腐。”苏阳说。
“好吃好吃!”李敏娜当即脑补出了浇汁豆腐的美味。
酥脆的外壳,里边是嫩滑的豆腐,一口爆浆。
配合上酱汁,那绝对特别特别好吃!
但同时,她心里也意识到了一件事情。
油炸的东西热量都不低。
看来今天又得加练了。
…………
由于昨天晚餐狠狠放纵了一次,所以几人今天中午都表示想要吃减脂餐。
出乎李敏娜她们的预料。
毕竟减脂餐的肉一般都是鸡肉、牛肉或者鱼肉。
但今天苏阳确实选择用兔肉。
今天工厂的食堂菜正好有一道是尖椒兔,所以罗江特意早上弄了许多活兔到食堂。
苏阳便让他宰杀好,去皮去内脏去骨,直接把净兔肉让送货师傅顺过来。
到手的就是完全去骨,完整干净的兔肉。
兔肉已经清洗过,但苏阳在切成兔丁后还是将其再清洗了一遍。
兔丁用胡椒粉、食盐、鸡精、姜葱水以及红薯淀粉进行腌制上浆。
随着一道番茄滑兔被端到餐桌,几人纷纷产生了一种熟悉的感觉。
这跟先前苏阳做的减脂版番茄鸡很像!
陈曦雯原本是不吃兔子的,但在苏阳做过几次兔子之后,就彻底爱上了这可爱的小动物。
她迫不及待地吃入口中。
随着唇齿间闭合,鲜嫩的兔肉混合着番茄的酸爽,让她彻底食欲大开。
“美味美味!摊神哥,这个比鸡肉还好吃耶!”陈曦雯彻底惊艳了。
先前苏阳对兔子的做法,更多是偏向于香,却没想到今天这道番茄滑兔居然这么鲜嫩!
这口感可比鸡肉还要好的多!
“这真是减脂餐吗…为什么以前都没人用兔子做减脂餐哦?”陈曦雯好奇道。
苏阳这时便解释道:“兔子是很好的减脂食材,蛋白质含量非常多,并且没什么油脂,几乎不含碳水。”
“如果一个人在野外,长期只吃兔子的话,反而会被‘饿’死,因为营养太过于单一。”
“当然…我指的是单纯吃兔肉的情况,如果经过烹饪后,各方面所需的营养自然也就有了。”
苏阳自己也夹了块兔肉吃起来,继续道:“之所以很少见到有人推荐兔肉做减脂餐,主要还是因为这玩意性价比不高,而且处理不好的话味道也不咋行,毕竟兔子肉本身是没太大味道的。”
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