手机浏览器扫描二维码访问
第1219章 醋溜西葫芦藕丸子（第2页）
他正是对食材处理、调味、火候等各方面的处理都做到了淋漓尽致，这些小细节不断的累积，才能让最终菜品的美味无人可比。
起锅下入猪油，加入葱白段跟少许小米辣炒出香味，随后直接下入西葫芦片开大火进行快速翻炒。
随后烹入米醋。
刘厨师这时又想开口询问，但最后却忍了下来。
这道菜对于他这种经验老道的厨师而言，自然也是会做的。
只不过在他的记忆中，这道菜都是用的白醋。
养老院的厨房调料齐全，自然也是有白醋，但苏阳却并没有选择使用。
既然如此，刘厨师自然是以苏阳的做法为准，故而没有询问。
苏阳自然也发现了刘厨师的欲言又止。
他便说道：“饭店的醋溜西葫芦一般都是用白醋。”
刘厨师眼睛瞬间睁大，他没料到苏阳居然“正好”解释起他疑惑的点。
那就是为什么苏阳没用白醋。
“但是使用白醋只是为了出菜看上去更加漂亮，米醋跟香醋炒出来的味道会更好。”苏阳微笑道。
刘厨师恍然大悟：“原来如此……确实，要说起来的话，米醋跟香醋的香味绝对是大于白醋的，而米醋为淡黄色，颜色要比香醋淡，所以才成为了最优解。”
“嗯，你说的没错，刘厨师。”苏阳内心也夸奖起了刘厨师。
老厨师就是老厨师，一点就通。
炒到西葫芦断生后，苏阳加入食盐跟少许白糖调味，接着又加了一些清水。
西葫芦本身能够炒出微微粘稠的汤汁，吃起来鲜美又下饭。
但由于杀了水，虽然也能炒出汁，但量肯定是比较少的。
并且杀了水的西葫芦在炒出汁水的情况下，那本身的脆嫩程度一定就已经损失很多了。
烹饪就是为食材创造各种理想的环境。
所以在锅中的汤汁烧开后，苏阳便少量勾芡，又下入提前准备好的生蒜末，淋入少许葱油翻炒均匀后起锅倒入保温餐炉。
这道醋溜西葫芦同样也是自助快餐店的81道菜品之一，只不过苏阳今天并没有让厨师们做。
厨师们立马围在了这道菜前。
感受着飘散而出的鲜美酸香，完全就是下意识的开始口舌生津。
还剩下最后一道藕丸子。
去皮的莲藕全部擦成了蓉，攥干水分后苏阳将其与二肥八瘦的肉末、葱花，并加入食盐、少许白糖搅拌均匀。
苏阳并没有加入太多的肉末。
肉末的作用就是为了提香，能够在咀嚼的过程中增加口感以及油脂的香味。
藕丸子藕丸子，主体那必须是藕。
禁欲佛子？那她怀里的嘤嘤怪是谁 华娱：潇洒人生 重生之天机云锦 和离后，王爷在城门跪了三天三夜 纪长官：你老婆又飒了！ 快穿：请你拿稳反派黑月光剧本 九州仙缘：云飞传奇 买梦中的数字，竟然中奖五亿 LOL：为了活命开局忽悠丽桑卓 夫人她今天真香了吗 铁甲骑兵 赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读 被迫下堂后，我转身成了状元妻 都追绿茶女主？那恶毒女配我要了 全家惨死？黑莲花嫡女重生后杀疯了 重回九五发家日常[九零] 绝世狂医 快穿：当恶毒女配是娇媚尤物后 恶姐当家：只要脸皮厚顿顿都吃肉 财阀前妻你高攀不起
万能合成
万能合成简介emspemsp关于万能合成十八岁的少年方海，因为灵溪气的出现，学会了超级合成技能。只要他想要的全部都能合成，只有想不到的没有得不到的。随着灵溪气的升级，灵丹妙药，长生不老不是梦！混迹都市，暧昧不断，且看方海...
神医毒妃：妖孽王爷枕上宠
神医毒妃妖孽王爷枕上宠简介emspemsp关于神医毒妃妖孽王爷枕上宠玄门第三十六代门主，医毒双绝，一身奇脉，竟穿越成了宁侯府痴傻嫡女楚玥安。亲娘惨死，亲爹不疼，刁奴欺辱，继母虐待，姐妹算计，还有一位将她当做奇货的祖母！她楚玥安岂会任人拿捏？奇葩亲人阴谋陷害？谈笑间送去地狱！未婚夫渣男嫌她貌丑？惊艳容貌闪瞎他的双眼！挡我者，打！虐我者，杀！辱我者，诛！本该在彪悍的人生道路上狂奔，却不料惹上了几朵烂桃花...
黑道风云三十年
黑道风云三十年简介emspemsp关于黑道风云三十年他是特种兵，退役回乡，只想平淡生活，然而一场麻烦让他卷入了帮派之争既然无法平静，那就干吧，打下一片自己的地下天地，我是王二成，我是传奇！...
仙君，你家小狐狸掉了！
PS高冷变态仙君×邪魅脑残妖狐九重天上有一个高冷仙君，常年位居我想给他生猴子榜第一名，可他脑子有坑，轮回九世，只为撸一只狐狸。如果您喜欢仙君，你家小狐狸掉了！，别忘记分享给朋友...
凤笑东华：仙途乐翻天
是一部仙侠喜剧，凤九（凤天瑶）公主与东华帝君携手除魔，仙途坎坷却笑声不断。在修仙路上，他们历经磨难，但总能化险为夷，让人捧腹大笑，同时也不乏感人至深的情感描写。凤鸣朝阳起，凤凰涅盘中。女英灵挥剑，除魔义无反。东华帝君立，傲视天地间。挥舞神剑锋，斩妖除魔尊。日月交替间，英雄并肩行。神力驱邪魔，守护天地宁。赤凤展羽翼，...
种田不如养王爷
种田不如养王爷简介emspemsp关于种田不如养王爷种田马甲打脸甜宠重生后，唐九穿成了没爹没娘的小可怜，房屋土地都被大伯霸占，自个儿还被磋磨成了古代版的灰姑娘。甚至差点被嫁给命硬克妻还带着两个拖油瓶的男人。啧！看她手...