小说620

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第107章（第2页）

“是腌笃鲜，今天有?新?鲜竹笋，也有?咸肉，刚好就?做了。搬进来之前妈妈也给我们?买了新?砂锅，这次也用上了。就?是炖的时间不够长，要是再?早一点就?好了。”夏青棠一边说，一边在?煤球炉子上快速炒菜。

过了一会儿，六婶就?走出去说：“差不多准备吃饭了。”

谢瑾萱跟谢瑾蕴一起把八仙桌从墙角挪出来，然后又摆上足够的凳子。

“你家里凳子还?挺多的。”谢成业说：“平时放在?哪里？”

“放在?那个?没人睡觉的卧室，不太常用的东西都放在?那里。”谢瑾萱说：“请大家都入座吧，我去端菜了。”

谢瑾蕴也跑过去帮忙，一番忙乱后，桌子上摆好了夏青棠今天用来待客的菜，正中心就?是一口大砂锅，虽然盖着盖子，但香气扑鼻，馋得谢瑾蕴不停地吸鼻子。

夏青棠走过去，用干抹布垫着打开砂锅盖子，介绍道：“这是腌笃鲜，大家可以先尝尝汤的味道。”

“腌笃鲜？怎么写的？我都没听过这道菜。”谢瑾蕴站起来往砂锅里面看，只见里面汤色浓白，看着就?让人流口水。

谢母介绍了是哪三个?字，又说：“腌笃鲜可是个?好东西，每年也就?春天吃个?几回，这是讲究菜，青棠你居然会做这个?。”

夏青棠笑着说：“胡乱跟别人学?的，只知道菜谱，还?是第一次做呢，要是做得不太好吃，也别说出来啊。”

“年轻人就?是讲究，还?根据菜谱做菜啊。”谢成业说：“不过你这一桌子菜，确实赶上过去的那种大席面了。来，你给我们?介绍一下菜名吧，这有?些就?不是家常菜了，你看看这个?鱼。”

夏青棠说：“其实都算家常菜，只是弄得好看了一点。那我就?报一下菜名，这是水煮鱼片，鱼是今天早上买的，很新?鲜。这是荠菜炒三鲜、家常豆腐、家常蒸菜、莴笋炒鸡蛋、椒盐土豆还?有?红薯饼。蒸菜用的是马齿苋，其他也都是平时会吃的，没什么复杂的菜，就?是腌笃鲜费点儿功夫。”

“这还?不复杂吗？”谢母说：“这鱼片你切得跟大厨师做出来的一样，就?这手艺，也复杂啊。”

六婶说：“这鱼片比我切的好，青棠年纪轻轻不简单。”

大家把她一顿夸，夏青棠笑着给大家都盛了一碗腌笃鲜，就?说：“谢谢大家这么夸奖我，不过，东西你们?都还?没尝呢。先吃，吃过以后再?继续夸也不迟。”

众人哈哈大笑，谢爷爷先喝了一口汤，大家也赶紧喝了起来。

谢瑾萱也有?些好奇地尝了一口，毕竟他们?住进来以后，夏青棠还?没做过这样的大菜呢。

“哇啊，这汤也太鲜美了吧！我从来没有?喝过这样的汤！好喝！”谢瑾蕴第一个?大声道：“嫂子，你是神?仙吧，怎么会这么好吃！”

“确实好吃，这味道我都没有?尝过。”谢成业道。

谢爷爷也说：“我看省城饭店的大厨子也就?这个?水平了。”

奶奶是见过世面的人，她埋头吃了一些之后，才沉声道：“你们?真是什么都不懂，青棠做的这个?腌笃鲜手艺绝了，省城饭店哪里做得出这个?手艺？这个?味道，像我小时候家里的一个?老厨娘做出来的。”

“妈都这么说了，那青棠你确实是厉害的。”谢母说：“你从哪里看来的菜谱？”

“就?是同事教我的菜谱，我也是随便做做的。”夏青棠笑着说道。

这也确实没有?说错，当初她第一次做这道菜，就?是跟着一本菜谱书学?的，她在?这方面确实挺有?天赋的。

大家吃了腌笃鲜，又开始吃其他的菜，这一吃才发现每道菜都非常美味，水煮鱼片麻辣鲜香，鱼片口感嫩滑，而且鱼刺去得非常干净。

其他的几道菜虽然都是家常菜，但她做出来的味道跟六婶的截然不同，有?别样的好吃。

谢瑾蕴还?是小孩子，小孩子对?椒盐土豆和红薯饼最感兴趣，一口一个?吃了很多土豆块，又开始吃红薯饼。

“嫂子，这个?红薯饼好香啊，你下个?礼拜再?做一次吧。”谢瑾蕴哀求道。

“要是有?时间就?给你做。”夏青棠说：“你果然喜欢吃甜的。”

红薯饼是用面粉和糯米粉混着红薯一起揉出来的，中间包的也是红薯，用蒸熟的红薯泥混上甜牛奶，再?撒一点儿黑芝麻，搓成小丸子包上外面的饼皮，搓好了压扁下锅油煎，外酥里嫩，又甜又香，也不怪谢瑾蕴喜欢，夏青棠自己也特别喜欢。

而且红薯是便宜东西，每次都可以做一大盆，就?是油煎会费菜籽油，她也做得少。

六婶吃了一个?红薯饼，就?说：“这个?做起来好像不难。”

“不难的。”夏青棠把做法说了一遍。

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