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第一百四十五章 具体情况均订300加更（第1页）

正当凌群细细品尝着卤煮火烧的滋味时，靳承宣拍了下脑袋：“哎呦，忘了样东西。两位，等我一下。”

说罢他就放下碗筷冲出店门，顾子安和凌群都有些疑惑，只有卤煮店的张老板好像想到了靳承宣要去干什么。

“估摸着是去买青酱肉去了，就在我们旁边一条街，那可是外地人来北平必吃的一绝啊。”

凌群一脸懵懂，倒是顾子安好像从脑海里面搜寻到一点关于青酱肉的信息。

“是哈同太太最爱吃的那个青酱肉？”

张老板哈哈一笑：“正是正是，没成想这青酱肉倒是让个外国人给吃出名了。”

顾子安洒然一笑，其实中国有不少在当地知名的小吃，但因为交通阻塞、信息不便的种种原因就导致了这些小吃只是在当地周围有所名气，稍远一点就无人知晓。

直到进入近代，交通方式的便利加上电报、电话一系列的通信工具，南来北往的交流才逐渐多了起来。

而这其中起到重要促进作用的就是外国人。

吃惯了单调的面包黄油，来到中国的外国人才意识到原来这個历史悠久的国度竟然还是一个美食大国。

无论酸甜苦辣，还是肚肺心肝，都能经由中国厨师的手做出花来。

而他们又会将这些独特的美味推荐给友人，随着外国人钟爱的名头传开，这些只是小有名气的中国美食倒像是焕发第二春一般被其他国人知晓。

“这青酱肉和广东腊肉、金华火腿曾一度被人并称为中国三大名肉。不过它最出名的时刻还是当年上海富商哈同的太太造成了。”顾子安给凌群解释道。

“哈同的太太罗迦陵最喜爱北平的青酱肉夹马蹄热烧饼，所以有一年就在北平的宝华春买了五六百斤的青酱肉，然后用轮船拉回了上海去，虽然当年宝华春一度陷入无肉可卖的境地，可这一趟可是把青酱肉的名气给打响了。”

凌群咋舌道：“真有钱啊，几百斤肉她一个女人吃的完嘛。”

顾子安笑道：“哈同太太除了自己吃还要送人的呀，那年不少上海富商、外国友人就都收到了哈同太太的青酱肉礼物，也是自那会开始青酱肉逐渐作为一种北平名吃而当做礼物。再加上口蘑、熏茶和通州蜜枣，这可是北平人送礼的四件套。”

“先生好见识。”听到这，老北平张老板不由得赞道。

这个年轻人看样子就对北平并不算熟悉，但说到这些北平城里出名的吃喝玩意的时候却比不少在北平住了年的人还要熟悉，不看把店里面的一些车夫听得愣愣的嘛。

有这般见识的十有八九是高门子弟出身，要么就是走南闯北积攒出来的见识。

老话说得好，不是读万卷书，就是行万里路嘛。

“张老板过奖了。”顾子安拱手笑道。

卤煮的名头他自然早就知道，至于青酱肉则是因为当年哈同太太送礼也没落下沪上顾家，顾子安对此有所印象罢了。

“青酱肉来了。”

交谈才结束没多久，靳承宣就抱着一个盘子小跑着回来了。

“宝华春的青酱肉，快尝尝。”

顾子安定睛看去，只见盘子中一片片肉片颜色酱红，肉丝分明。肥肉是晶莹透明几乎能从中透过光去，瘦肉则是不柴不散正正好。

他从盘子里夹起一块送入嘴中，慢慢咀嚼。

肉质是酥松的，而且很耐嚼，咀嚼的过程中透出一股清香味道，这让吃青酱肉的人不像往常吃肉一样吃几口就感觉到腻了，搭配上一些清淡的食物绝对是绝配。

只可惜他们今天吃的并不清淡。

一顿饭吃了不短的时间，主要是因为凌群把卤煮吃到碗底了，才悄声对着张老板又要了一碗，若不是顾子安和靳承宣还在旁边坐着，恐怕这家伙吃完第二碗之后还能再要一碗。

“顾组长，我带你们去看看郑志学的情况？”上了车，坐在驾驶座上的靳承宣询问道。

顾子安眉头微微挑了挑：“那就去看看吧。”

轿车一路行驶，很快就到了北平的核心区域附近。靳承宣停将车停在一个路口上，扭头对后座说道：“郑志学就住在这里，六国饭店。”

顾子安从车窗看出去，眼前不远处就是北平著名的六国饭店。

这间由英国人牵头募资，英、法、美、德、日、俄六大国合力修建起来的饭店就是著名的六国饭店。

而这间饭店最出名的并非是其独特的服务、餐饮亦或是建筑风格，而是其独特的稀缺服务——安全。

因为各种政治原因，有不少知名的中国各界人士会在失势之后躲进六国饭店里，而因为各国使团赋予六国饭店独特的避难权，使得这里愈发成为安全二字的代名词。

“那我们混进去动手行吗？”凌群提出了建议。

“不太靠谱……”靳承宣想了想，说道。

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