小说620

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第937节（第2页）

这“刘记”二字比较大，似乎是当地的特色，而且这招牌看起来仿佛是有些年头了。

这家生意看起来很不错，朝着里面看了看，好像都坐满了，而外面棚子下面的空位也不多了，候会长赶紧招呼大家坐了下来。

看到大家一脸茫然，候会长笑着说道：“放心吧，大餐肯定有的，等比赛结束了带你们去吃。

你们可别小看了这家店，人家可是做了六十多年了，现在都是第三代传人了，这竹升面绝对是传承有序，而且全球独一份！”

熊会长也是重重地点了点头道：“说的没错，这全球独一份是一点儿也不夸张，我每次有机会来香港啊，都会到这边来回味一下这个味道。”

两位会长都这么大力推荐了，大家的兴趣一下就被提了起来。

“真的这么好吃吗？吴俊杰，这竹升面在你们那边也很常见吧，听说过这家吗？”

贝蓓第一时间就询问了起来，想看看这家是不是真的名副其实，不过还没等吴俊杰回答，已经有人替他抢答了。

宋绍晨笑着说道：“确实是很好吃，我来吃过一次，可惜就一直没机会来了。”

吴俊杰也笑了笑道：“我只是听说过这家的大名，好像是说他们家一直遵循着古法和老传统，多年来一直都不变。

而且味道也是相当的不凡，就连蔡澜对他们的评价都很高！”

蔡澜？

说到这个人之后，大家都若有所思地点了点头，这位吃货大师绝对是体验派，他的点评一般不会有问题的。

刚刚坐下来，马上就有人来招呼了，于是大家都开始按照菜单点了起来，什么云吞、虾籽捞面、云吞面、牛百叶捞面等等都没有放过。

楚云风借洗手的机会进到店里，透过厨房里面的那个窗口，看到了骑在竹竿上压面的人，那头上的汗水说明了一切。

这坚持古法和传统还是很不容易啊，这竹升面要是靠着机器来的话，绝对是不会有这么好的口感和味道的。

但同时也制约了做大和做强，所以楚云风也渐渐地明悟了一些百年老店的沉沦与挣扎。

要么为了保持传统原味儿而被市场淘汰，要么就为了生存而改变工艺，不管是做出哪种决定，都有着无可奈何的选择啊！

楚云风本来是想见识一下这家店的面是如何做出来的，但是人家似乎不给他机会，就在他朝着里面探头探脑的时候，被人给警示了。

厨房重地，闲人免进！

面对此种情况，楚云风颇感无奈，而且正好被慕晴给看到了，拉着他朝外走去。

“楚大师好像刷脸失败啊，要不要回头想想办法？”

慕晴轻轻地揶揄了一番，不过也在思考着有没有什么办法让他进去见识一番呢？

可没想到楚云风竟然就放弃了：“只是好奇罢了，我总不能见到什么都去掺和一手吧？

这竹升面我还是知道一些制作的方法，就是面粉加鸭蛋而已，整个过程不加一滴水，最关键的其实还是压面的人。

真要让我每天一直在竹竿上面压面，那其它事情都不用做了。”

看出楚云风是真的不太感兴趣，慕晴也就释然了，不过他说的也对，这样“繁重”的体力活，除非是偶尔为之，真要一直做下去，确实不太适合他。

还以为他想学会了回去在店里做呢，看来是想多了！

不过不得不说，这家面店的味道确实是不错，胃口大的一份还不够，接着又点了一份，吃得那叫一个开心。

等到大家都吃得差不多了的时候，候会长端起桌上的水杯道：“明天就开始比赛了，先预祝我们的参赛选手马到成功！

干杯！”

众人都很愉快地干了起来，吃饱了之后便是自由活动，但候会长嘱咐大家不要玩得太晚了。

本来楚云风还想陪着慕晴去逛逛街的，可是没想到却被两位会长给拉回了酒店，说是有事情需要嘱咐他。

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