小说620

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第1370节（第2页）

这满汉全席的菜品工艺非常的复杂，而且对于刀工上的要求也是挺高的，让大家来做的话难度要高上一些。

所以当然是要自己亲自出马了。

当楚云风一开动，立刻也让彭越他们察觉了，当看到他拿了个锅走了过来，直接来到中间的位置，当即就给他让了一个身位。

这个位置是为了方便一边做菜一边查看大家的进度，这一心几用可不是说着好玩的，所以接下来的一幕让大家简直不敢相信自己的眼睛。

红梅珠香这道菜主料是鸽蛋和对虾，只见楚云风一边煮着鸽蛋，一边继续提点着大家做菜的瑕疵。

即便有人做好菜之后，楚云风仍然是没有停下点菜的机制，还是让大家随意点，这样的举动让苏师傅他们都看傻眼儿了。

点菜继续！

做菜也是不耽误，楚云风此时自己也在忙着处理着对虾，所以不能在大家耳边嘱咐，只能是大声地提示着。

而收到信息的人则是高昂地回应一声，气势恢宏，让整个电教室响彻着一股顽强的斗志。

“老季，你跟我说实话，这小楚什么时候学会满汉全席的菜品了？”

刘老看到楚云风那熟练无比的手法，怎么想都想不明白，所以只能是找季老求证了。

事情都已经到了今天这个地步了，最终的底牌在最后肯定是要让大家知道的，所以季老也就不隐瞒直接回道：“前段时间刚学的，没想到他竟然掌握得这么快！”

呃～！

刘老听完之后便不说话了，既然有地方能学，那么楚云风还能学不会吗？

这小家伙了不得啊！

楚云风这边的鸽蛋煮好之后便放凉去壳，将蛋黄全部挖去之后，填入了早已经剁成细末的火腿、海米、口蘑和干贝。

在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈。

在蒸制的时候，楚云风就将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，这样的形态就像是梅花一样。

最后再用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成！

当这道菜递上来之后，楚云风笑着向苏师傅问道：“这道菜还满意吗，是不是你所说的那道红梅珠香啊？”

看到菜品的这一刻，苏师傅傻眼儿说不出话来，因为他根本就没见过这道菜，只是知道这道菜名罢了……

第一千四百一十二章：开启地狱式训练

“呃～！应该是吧，我只是听说过这道菜的名字，嘿嘿！”

当看到如此精致的一道菜，而且造型跟菜品的名字如此相符，这无论是见没见过的人都会认为这是对版的。

苏师傅的话顿时让其余的大师傅们纷纷笑了起来，大家都赶紧动筷子品尝一下这道菜的味道，金部长那边一看架势不妙，也纷纷加入了“战场”！

而季老跟刘老两人却没动，他们看出了楚云风此刻兴致正高，于是便准备给他加加“任务”。

刘老已经是憋了很久了，此刻当仁不让，马上就笑着说道：“小楚啊，有一道满汉全席的菜品我听闻已久，早就想要一睹真容，你能帮我实现这个愿望吗？”

此刻楚云风的状态的确是像季老和刘老所想的那样，手痒得不行，这才刚刚起了个头，又怎么能够停得下来呢？

于是楚云风马上就兴奋十足地回道：“没问题啊，您老尽管说，我来试试看！”

虽然很兴奋，但是楚云风也很清醒，这满汉全席的菜品可多了去了，自己学会的虽然多，不过也只是占所有菜品的1／3罢了。

万一刘老说出一道自己没学过的菜式，这免不了要露馅了啊，不过要是刘老知道大概的做法，自己也能够有办法将它还原的。

“呵呵，好、好、好啊，这道菜叫凤凰展翅，据说形态极其的优美，怎么样，会不会做啊？”

看到刘老一脸期待地看着自己，楚云风顿时就乐了：“没问题，马上就开做！”

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