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所以当佟华琼派人给他送猪肉并且带话务必让他亲自尝尝时,他还挺为难。
想到佟华琼送他礼物都不错了,还挑啥啊,就是猪肉带着巨大的骚气也得闭眼吃下去。
这样想着,钱老板也不让旁人动手,亲自躲在丰乐楼煮了猪肉。
他本来想先把猪肉煮熟祛除一下腥气,然后捞出来切块红烧,用酱和大料掩盖骚味。
可是猪肉下清水锅没多久,就散发一阵馥郁的肉香。
随着火越烧越旺,猪肉散发的味道越来越香。
那香味简直勾的肚子里馋虫蠢蠢欲动。
不仅如此,还引得整个后厨的人围观。
都问这是啥肉啊,怎么那么香,得知是猪肉后,脸上都带着不可思议。
因为大家活这么大,就没有闻过如此香的猪肉。
猪肉煮熟捞出来后,钱老板就馋的受不了了。
一刀下去切了一块,钱老板也不蘸料,直接吃了起来。
钱老板敢说这是他吃过最好吃的猪肉,一点骚气都没有,不用蘸料都没有异味。
不知不觉一溜猪肉吃完了。
他还不过瘾,把佟华琼送的所有猪肉都拎到了厨房。
丰乐楼的厨子围着猪肉啧啧惊叹。
这样好的猪肉,白煮体现不了厨艺啊,于是推开钱老板挽起袖子做了红烧肉、回锅肉、青椒炒肉丝......
钱老板吃的酣畅淋漓。
“你是开酒楼的,你见识广,你都说这猪肉好吃那肯定错不了。”佟华琼就说道。
钱老板得到佟华琼的赞扬,老脸一红,说道:“我今天来正是为了猪肉的事而来。大寒给我送肉时说是你家养的猪,你用啥养的猪肉啊,一点骚气和腥气都没有,无论是红烧还是白煮都香。现在出栏的猪还有吗?我先买一头。”
虽然丰乐楼是燕关镇最好的酒楼,但不是没有竞争。
其他酒楼也都有各自的看家菜肴。
丰乐楼已经许久没有新的菜肴提供给食客了,钱老板想如果推出一系列猪肉为主的招牌菜,岂不是能进一步吸引到食客。
前提是,那猪肉没有骚味,和佟华琼送的猪肉一样美味可口。
他知道佟华琼家里养了二十头猪。
所以他来清河湾问佟华琼买猪来了。
佟华琼笑着说道:“剩下的猪要年底才能出栏呢。”
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