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“娘,我们今晚真的要吃肉吗?”张家俊有些紧张地问道,生怕听错了。
曾正恩点头微笑,“嗯,今晚咱们吃红烧肉。”
前世,曾正恩虽然身为军医,工作繁忙,但她总会在空余时间通过网络视频学习厨艺,掌握了一些做饭的技巧。
几个小崽子一听到要吃红烧肉,顿时高兴得手舞足蹈起来。虽然他们从未听说过红烧肉,也没吃过,但只要是曾正恩做的,他们就非常期待。
看到孩子们因为听到要吃肉而如此高兴,曾正恩心中不禁一阵酸楚。在后世,像他们这么大的孩子哪个不是被娇宠着,吃肉更是平常的事。哪里会像现在这样,因为能吃到一顿肉就高兴得不得了。
曾正恩不愿让孩子们看到自己的情绪,便转身开始忙活。她先将猪肉焯水,然后过凉水后切成小块。接着,她往锅里倒油,放了几颗冰糖,慢慢炒出糖色,再将切好的猪肉倒入锅里翻炒。等到肉块被糖色均匀裹上后,她加入调料,再添上一些水,盖上锅盖炖煮。
半个时辰后,浓郁的肉香味从锅里飘了出来,几个小崽子闻着这诱人的香气,馋得口水直流。
“娘,这是不是可以吃了啊?”老三张家虎忍不住问道,他本就是个急性子,哪里受得了这诱人的香味。
老二张家奇也是满脸期待地看向曾正恩,唯有老大张家俊还算能忍住,一边往灶里添柴火,一边嘴里说着:“娘说要等,咱们就再等等吧。”
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曾正恩忍不住笑了,捏了捏老三那嫩嫩的小脸蛋,说道:“别急,这红烧肉要炖烂了才好吃呢。”
虽然张家虎有些失落,但想到娘亲说的炖烂了更好吃,便只能耐着性子等着了。
又过了一刻钟,锅里的汤汁收得差不多了,香味更加浓郁。曾正恩这才将红烧肉盛了出来。
几个小崽子虽然急切想要尝一尝这美味的红烧肉,但看到曾正恩还在忙活,只能强忍着不动手,等娘亲把饭都盛好。
终于,曾正恩把饭菜摆上桌,几个小崽子迫不及待地夹起一块红烧肉放进嘴里。肥而不腻的红烧肉炖得软烂,几乎不用怎么嚼,入口即化,味道鲜美至极。
小崽子们吃得满嘴流油,脸上洋溢着满足的笑容。虽然只有一个菜,但他们每个人都吃了两大碗白米饭,心满意足地摸着圆滚滚的小肚子,露出幸福的神情。
曾正恩看着几个小崽子这惊人的饭量,简直不知该说啥好了。
老话说的果然没错,半大小子吃穷老子,更何况她还是三个呢!
看来等她们安顿好后,她就得抓紧时间赚钱了,否则她拿什么来养这三个小崽子。
吃完饭后,曾正恩将碗筷洗干净收拾好,然后又倒了一些水给几个小崽子擦洗干净。
实在是赶了一天路,身上的汗臭味太大了,若是不擦洗的话,曾正恩觉得自己估计要被熏的睡不着。
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