手机浏览器扫描二维码访问
第203章 分次加入淀粉（第2页）
易观听完覃孝文的话，点了点头。
“我懂你的意思了。”
“确实有几点需要跟大家解释清楚。”
首先是蛋液糊的问题。
“我们用的蛋液糊不是单纯地把淀粉和蛋清混合起来吗？”
“要是加进去的淀粉太多了。”
“就会导致淀粉把蛋清盖住了。”
“这样可能不太容易理解。”
“让我来示范一下就更明白了。”
说完，易观拿了一个鸡蛋打到空碗里。
“我现在连蛋黄都一起倒进去了。”
“实际上做姜汁鱼片是不需要蛋黄的。”
“不过今天我们是为了展示，这些细节就不要在意了。”
“然后往里面加一些淀粉。”
他竟然直接把一大包淀粉全倒了进去。
接着拿起一根筷子搅拌起来。
但由于淀粉太多，几乎变成了一个淀粉团，根本搅不动了。
易观把碗端到镜头前说。
“如果一次放太多淀粉，就像这样很难搅开。”
“所以要严格控制用量。”
“具体的数量我已经说过，这里就不重复了。”
“有些人家里可能对淀粉多少克没概念。”
“特别是不常做饭的人，也不知道到底多少是多少，也没有称重工具。”
“可以试着分次加入淀粉。”
“这样就不会像我这样变成一团浆糊了。”
“否则还得重新开始。”
易观停了一下，似乎还在想事情。
覃孝文赶紧接话说。
“易老板不用着急，慢慢来。”
他对镜头说道：“易老板的意思就是可以少量多次加淀粉。”
“这样做不会影响鱼片口感。”
“但要是淀粉加多了，鱼片就不能均匀裹上蛋液糊，会出问题。”
他又看了看易观确认。
易观点点头。
“没错，就是这样。”
“还有一点，记得我们之前煮过的一锅水。”
“其实这一步我们在这里是不需要的。”
“大家可以注意到水烧得差不多蒸发完了，我也没特别注意这点。”
“因为最后一个步骤是我们在直播时给大家演示的。”
“这里的水是用来煮鱼片的。”
甄嬛传之重生安陵容：逆袭成太后 我，玩家，让旅行者和漂泊者直播 万界之我变成桃木剑 咬颈环 都重生了，谁还当老实人 库库鲁大陆战记 百亿身价了，这还不得潜规则一下 脑子不行，只好玩刀了 初儿情缘：封珩的守护之路 韩啸天修仙传：傲世苍穹 总裁顾墨寒 魔法文明与诸神之战 败给娇软 我一个C级天赋，无限进化很合理吧 官场之顺势而为 系统体验员 少年白马醉春风：风华绝代 全民巨鱼求生：我能听到巨鱼心声 祸害都市，醉卧美人膝 开着房车去古代逃荒
驱魔甜妻：老公是只小狼狗
驱魔甜妻老公是只小狼狗简介emspemsp驱魔甜妻老公是只小狼狗是桃花泛滥的经典其他类型类作品，驱魔甜妻老公是只小狼狗主要讲述了遇到一只会撒娇卖萌求原谅的大狼狗你会怎么办？反正夏沫是一时心桃花泛滥最新鼎力大作，年度必看其他类型...
Boss快穿：男神，我罩了
Boss快穿男神，我罩了简介emspemsp关于Boss快穿男神，我罩了恋爱前学霸高冷我求你帮忙了？男星不屑离我远点！皇弟憎恶你挡了我的路！恋爱后学霸拦腰服软求罩！男星深夜敲门冷，求暖！皇弟抱腿卖萌皇兄，别走！...
娱乐圈bug
娱乐圈bug简介emspemsp关于娱乐圈bug穿文，三线超实力艺人穿成学霸美少女，重征星途！冰冷仙女，软萌女神，让人欲罢不能的妖女都是她，人设是什么？来一个崩一个！粉丝不干了！妈妈粉心脏不好你赶紧把外套穿上！爸爸粉容易暴躁你...
重生之小户织妻
重生之小户织妻简介emspemsp关于重生之小户织妻前世的苏言许，中了别人的算计，为了复仇，为了野心，害的自己惨死，家破人亡，辜负了那个深爱她的人。重活一世，她要的是守护好自己的家人，简简单单的过着自己的小日子。秦大哥，对不...
兽妃妖娆：王爷吃不消
兽妃妖娆王爷吃不消简介emspemsp关于兽妃妖娆王爷吃不消她是异世特工，端倪腹黑，轻狂悍然。一朝穿越，侯府嫡女，早年丧母，天生废材，任人欺凌？当清冷的眸子重新睁开，将那些欺负过她的人狠狠报复回去！且看苏凝蔓如何收土豪当小弟，炼...
快穿：炮灰女配要反攻
新文，快穿攻略我家宿主超凶的欢迎支持恭喜宿主，手撕白莲花10086，荣获拆CP小能手的称号。系统。顾浅羽。恭喜宿主，打脸心机表10086，荣获拆CP小勇士的称号。系统。顾浅羽。恭喜宿主，虐渣10086，荣获拆CP小金枪的称号。系统。顾浅羽。系统表示，总有刁民想害我...