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这间饭店有三层楼,三楼上专门留了两个包间,是为做谭家菜准备的。
这个想法,何雨柱只跟娄晓娥说过,並没有跟其他的人说。
娄晓娥一听,就知道这个想法好。
做生意想要顺,就要有足够的人脉,谭家菜正好是结交人脉的手段。
至於赚不赚钱,根本就不重要。
有了人脉,想要赚钱,还不简单吗?
何雨柱提了一句,她就大力的支持。
这间饭店的谭家菜,並不对外,没有人介绍,可吃不上。
一来是维持谭家菜的逼格;二来是因为目前只有何雨柱会做,何雨柱没足够的时间。
等到真正放开,也要看马华跟段子聪的学习进度。
等何大清走累了,就带著他到了办公室。
饭店內专门给他准备了一间办公室,他累了之后可以在这里休息。
何雨柱给他泡了一杯茶,然后就把自己的这个想法说了出来。
何大清一听,就白了何雨柱一眼:“净搞歪门邪道。你是正宗的谭家菜传人吗?”
说起来,何大清也不算正宗的谭家菜传人。
何雨柱的爷爷当年是谭家的僕人,在谭家学了一些手艺。
早期的规矩严,何家在外面能做谭家菜,但不能打谭家菜的名號。
何雨柱道:“怎么不是。晓娥的母亲是谭家的旁系。她出来站台,谁敢说不是。”
搁在以前,娄母可没资格代表谭家。现在就不一样了。
何大清哼了一声,没敢说娄母没资格。
何雨柱的爷爷学的谭家菜並不全,几道菜没学到。
何大清后来还是从娄母手里知道做法的。算起来,娄母是他半个师傅。
娄晓娥笑著道:“何叔,现在没那么严的规矩了。
谁的手艺好,谁就是正宗。”
何大清不承认这个,但也没有反驳:“我的意思是,他就没把谭家菜学全,也没做过几次,
他有什么资格教別人做谭家菜。”
娄晓娥道:“那请您去教他们可以,正好把厨艺传下去。等我爸回来,您再给他做一次谭家菜。”
何大清嗯了一声,算是答应了。饭店的条件好,他也想把自己的厨艺传下去,。()
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