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第四百九十七章 当心狗屎（第2页）

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李复达突然的变脸让所有人都措手不及，他的学生们也没想到自己老师怎么会这样，一下子所有人都愣在那里不知道该怎么办好了。

李复达转头看向周铭：“周老板不会约我们来就让我们站在这里看看竹子吧？”

只一眼，周铭就明白这位文化人又在装b了，他点点头说：“当然，我主要是请李老师去村里面，还有村后面的小西天看看，那才是最好的地方。”

周铭前脚话音才落，李复达后脚就说：“那还等什么，还不赶紧带路？”

周铭随后让村长在前面带路，李复达就跟在后面。

他左看右看，越看越觉得这个小西天是个好地方，他转头看了周铭一眼，没想到这个俗人居然还能找到这么一个好地方。

那既然找到了这里，自己就不计较刚才踩到狗屎的事了。

李复达这么想着，他觉着自己真是太好说话了，居然这么容易就原谅了周铭，却浑然忘了自己踩狗屎的事情和周铭根本没半『毛』钱关系，完全是把自己

的蠢怪到周铭头上的。就这样还觉得自己大度？

小西天的这个古村落并不算大，总共也才五十户人家，主要都是茶农。

李复达也是一个爱好品茶的人，听说这里都是茶农，这也让李复达很惊讶。

后来在和村长的交谈里，李复达得知这里仍属于白云山的范畴，因此这里的茶和灵隐寺那边出产的差不多，居然是品质最上乘，连当年苏东坡都赞不绝口的顶级西湖龙井。

原本打算随便糊弄一下就走的他，一下子走不动路了，连连表示要留下来品一品这里的新茶，在看到老村长掌心的老茧以后，也表示要看看老村长炒茶的技艺。

这本来是不在安排范围内的，但既然李复达想看就让他看好了。

于是在周铭的首肯下，老村长亲自上阵为李复达表演了他的炒茶技艺。

然后李复达看着老村长亲自点燃了灶台，架上大锅，并倒出新采摘的茶叶，待温度上升，老村长就徒手下锅了。

作为茶文化的爱好者，李复达见状当时就站起来为老村长鼓掌起来。

“这是我见过最好的炒茶技艺！”李复达赞叹不已，他激动不已的接着说，“很多人都知道茶叶要炒，但那可不是简单的把茶叶的水分炒干就行了，因为太干会影响茶的口感甚至糊锅，要能保持在百分之六的含水量是最完美的，这就需要更多的技巧了！”

“如果我没看错，刚才老村长用了甩、抓、推、磨、压、『荡』、扣等12种手法，每一种都用的恰到好处，这绝对是长年累月的经验才能做到的！”

李复达惊叹不已：“而且不仅如此，为了保证茶叶的质量，还要始终保持手不离茶茶不离锅，这样才能最好的感受茶叶的变化，继而达到最好的效果。”

李复达说到最后都颤抖起来：“这真是神迹神通呀！老村长你这一手就是大师级别呀！”

李复达说这话声音都在颤抖，可以想象要不是老村长还在专心炒茶，他甚至都要冲上去给老村长一个热情的拥抱了。

过了约莫半个多小时，老村长炒好了茶，也亲自给周铭和李复达冲泡上。

李复达喝了一口，当时他就眼睛放光了：“这种清香直入肺腑，这个茶是很好的茶！”

老村长腼腆的一笑：“现在时候不对了，要是清明前刚长出来的嫩芽，那味道更好。”

李复达哪能不了解明前茶的优质，他摇摇头表示：“明前茶是本身的品质最好，但您可以用这种这么普通的茶叶炒出这种效果，那才是最厉害的！”

李复达对老村长简直赞不绝口，甚至话语间都用上了“您”这样的称谓。

这让老村长很不好意思：“哎呀这也没什么的，我都在这里炒了五十多年茶了，从五岁开始就跟着我阿爸学炒茶了，到现在如果炒不成这样那才丢人了。”

李复达顿时对老村长肃然起敬了，他正『色』道：“老村长，我有必要要为我进村前的那番话向您道歉，是我有眼不识泰山狗嘴里吐不出象牙，请您原谅。”

（本章完）

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