小说620

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第148章（第2页）

“辣味？”

罗拉摸了摸下巴，似乎很感兴趣，抢在桑艾特之前接下了话头：

“那你打算做什么？”

徐米露抓起一只红羽野鸡手起刀落，眼睛都不眨一下：“鸡杂麻辣火锅。”

……

……

野鸡拔毛洗净，掏出内脏，取出鸡心，鸡胗，鸡肠，鸡肉冷水下锅，加葱姜片煮去血沫。

热锅烧油，切葱段，生姜丝，蒜粒，八角香叶，桂皮花椒爆炒，彻底炒出香味。

另切半块啰啰猪肥肉入锅炼油，炼出猪油香，洗干净的鸡心鸡胗对半切开，加鸡肠一起切成段入锅爆炒，双色曼陀铃切成段，绿色作麻椒，红色作干辣椒，下锅加炒好的香料一起大火翻炒。

辛辣味交织着油脂的美妙香气，立刻在整个大厅里弥漫开来。

“咕咚——”

“咕咚……这是什么味道？”

“咕咚……好香啊。”

也不知道是谁先带头咽了咽口水，周围此起彼伏咽口水的声音在大厅里格外响亮。

小桑妮眼神终于有了变化，不再呆呆的，而是转向了徐米露面前的大锅。

“可这还是炒制的方法啊？看起来跟一般的制作方法没有什么不同，难道说你还会进行处理？”

罗拉干脆站起身，围着徐米露探头探脑，脸上全是好奇。

“当然，这只是底料而已。”

徐米露手上动作不停，疾风兔开膛破肚洗净，兔肉片成极薄的肉片，泛着红白的肉油脂丰富，像极了层层叠叠的晚霞。

啰啰猪肉切片，巨大化美味萝卜片成一指宽的厚片，巨大化美味蘑菇切片，满满堆在盘子上。

“这是要吃生肉？”

罗拉闻着味道有些忍不住了，又看徐米露让人把碳锅放在长桌上，终于再次插话：“这就是，火锅？放在火上？”

“对，像这样。”

徐米露找了半天没找到筷子，干脆拆了桌上的银饰，勉强充当筷子，捡起一片兔肉下锅，红白相间的肉片在翻腾的麻辣锅底里面翻滚，很快就变了颜色。

兔肉鲜美，片成薄片之后烫熟，肉片上沾满了鸡杂汤底，最大程度的激发了兔肉片的鲜美。

“哦哦哦，这个味道，好新奇？”

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