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“京东鞭猪这种猪主要产于京城东部地区。“京东”指的是京城东部区域,“鞭猪”是因其体型特征而得名,因为这种猪的身形较为修长,像鞭子一样,所以叫鞭猪。”
“这种猪是咱们本土猪,身上许多东西都可以入药的,就比如我外公的笔记里就说过,黑毛白皮的本地猪的骨头,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效,可用于治疗小儿软骨病。”
杨孝点点头:
“对对对,还是咱们本土的猪好!”
“五十年代引进的苏联大白猪,六十年代引进的英国约克夏,还有长毛白猪,那肉是真不行。”
“今天咱们吃的这才是正儿八经的本土猪,真正的好东西!”
“咱们中医里面的那些入药的猪相关的东西,全是说的本地黑毛白皮猪,不是外国进口的那些。”
这时候杨景翔说道:
“行了,聊叉劈了,继续介绍这砂锅居。”
杨孝这才反应过来:
“哦,对,砂锅居……嗯……在五六十年代呐,许多文化界知名人士经常到这里聚会请客,什么矛盾啊,叶圣淘啊,周建人,都喜欢在这里来……”
听到这话,胡道虎惊讶道:
“哎哟,是嘛?沈老先生他们喜欢这里啊?”
“沈老先生?”杨孝一怔。
“就是你说的矛盾啊。”胡道虎说道。
杨孝惊讶道:
“你认识啊?”
胡道虎点点头说道:
“认识,过年前那会儿,他就和叶圣淘老爷子住我隔壁。”
“当时就是方言给他们治病的。”
听到方言还给矛盾叶圣淘治过病,杨孝转过头对着杨景翔问道:
“哎哟,杨老四,你咋没回来说啊?”
杨景翔一脸无辜:
“我那会儿还没跟着方哥呢嘛。”
杨孝说道:
“嗐!你说你……早点去,那不又认识个大文人吗?”
“不是……这也能怪我?”杨景翔一脸懵逼。
杨孝转过头,问道:
“对了,刚才说啥地方了?”
方言说道:
“文人喜欢在这里吃饭。”
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