小说620

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第145节（第3页）

捧着梨汤慢慢吮吸的小姑娘，立马被香味激醒。

几道菜吃得几位女生满嘴流油。

本来是张萍萍一个人扶着肚子进来，现在四个人扶着腰哎呦哎呦的叫唤，肚子吃得真是涨。

“这炒米粉真好吃！”

炒米粉就讲究一个烟火气，一定要锅热热的，煤气拧到最大，这样爆炒出来的才好吃。

锅里油烧热，手放在铁锅上，可以明显感受到热度，就可以下鸡蛋了。

三个鸡蛋被筷子快速搅碎成蛋液，筷子砰击着碗，发出一声声清脆的响声。

等蛋液打出一个一个小泡泡，倒入锅中。

热油立马让蛋液凝固，泡泡越涨越大，嘶啦嘶啦~

这时手要快，乘着蛋液还没有全部凝固，锅铲迅速把快形成的蛋饼铲碎。

这样炒出来的蛋既大块，又香嫩。

捞出鸡蛋，放碗里备用。

切一些五花肉下去，煸炒至金黄，里面的肥油也被炼出来了。

大蒜、生姜、小米辣，小火爆香。

豆芽、包菜、火腿、鸡蛋块倒入，大火翻炒。

再加入已经煮成8层熟的米粉不断翻炒，耗油、老抽、辣椒粉。

快出锅时候，撒上鸡精和少许盐，翻炒盛出。

这样炒出的粉q弹滑嫩。

让人欲罢不能，吸溜吸溜，停不下来。

一大筷子，连面带着配料，包菜清脆，在嘴里发出吱吱吱响声。

肉丝、鸡蛋和火腿火候刚刚好，大火立马激发出食材本身的香气。

多一份太柴，少一分太腥。

四人大口的扒拉，筷子也学会的凌波微步。

因为吸的动作太猛了，几人的脸蛋上都溅上几点褐色的油点点。

张萍萍看着自己最爱的羊排又少了一个，心痛不已。

放下筷子，直接上手。

肥瘦相间的羊排，被端出来的时候，身上的油还在跳动。

覆盖的椒盐，就可以看出它的味道，该是有多好吃。

牙齿一咬，肉就和骨头分离的干干净净。

羊排上还撒了一些白糖，吃起来微微甜。

表面的焦脆，羊肉的嫩，还有那小肥油。

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