小说620

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第148章（第2页）

绿豆里杂质比较少，只是冒出少许小黑点。

许念念抬手在里面搓了几下，把绿豆皮都搓开，露出米黄色的豆身，捞起来又放在锅里蒸。

食材有限，没有奶油，许念念只能自己制作奶油。

奶油很简单，把蛋清和蛋黄分开，在蛋清里加白糖和一滴醋，一点点盐，不停的搅拌。

搅拌过程中需要不停的加糖，慢慢的就会变成奶油状，许念念手速很快，没一会儿就把奶油弄好了。

又在蛋黄里加鸡蛋和面粉，不停的搅拌，慢慢变成霜膏状，许念念打算用来做夹心。

等她弄完这些，绿豆刚好蒸熟。

许念念赶紧捞起来，碾碎绿豆成粉末，放凉，把奶油和蜂蜜倒上去，揉捏成团。

简单的绿豆糕做好了，许许念念把总蛋黄打出来的奶油霜放进一个个绿豆糕里。

奶油霜她还特意放了一点溪水在里面跟着搅拌。

塞进去之前，特意用筷子蘸了试试，奶油霜浓稠细腻，入口爽滑，甜度刚刚好，许念念满意极了。

因为加了溪水，奶油霜的味道都散发着馨香，而且因为没有加热过程，透着冰冰凉凉的味道。

绿豆糕是消暑糕点，配上这个冰凉凉的奶油霜味道更好。

绿豆糕做好，许念念留了几个，打算等会儿给家里人尝尝。

她自己尝了一个。

绿豆糕跟酥，轻轻一口咬下去，松软的糕体立刻塌陷一角，口感细腻，清香绵软。

绿豆的清香，糅合了溪水的清甜，交织出清爽甘甜的味道。

再咬一口下去，揉在中间的夹心奶霜滑入口腔，冰凉细腻，酥爽异常。

甜味浓而不腻，溢满唇齿之间。

好吃道许念念忍不住眯起眼。

这只是她尝试的新做法，没想到口感会这么好，简直好到出乎她的意料。

炎热的夏季吃上这种爽口清香又冰凉的糕点，简直是解暑圣品。

原本做了五十个绿豆糕，许念念只留了十个放在家里，现在想想，突然又拿了十个出来。

怕邮寄的过程中把糕体压坏了，许念念特意找了个木箱子洗干净装好。

弄完这些，许念念拎着两瓶牛油酱，和三十个绿豆糕，风风火火的跑到邮局去寄。

寄完这些，许念念又着急跑到家里，拿了五个绿豆糕，先去了李清水那里一趟。

废话不多说，直接把绿豆糕拿给李清水尝。

李清水吃完眼睛亮的不可思议，一个劲儿的说好。

对于这炎热的夏季，绿豆糕显然比鎏月酥更有卖点。

李清水一边急着把剩下的绿豆糕塞进嘴里，一边和许念念商量定绿豆糕。

许念念答应每隔一周给她供应一次绿豆糕，一次供应五百个，价钱和鎏月酥一样，大小也做的一样。

李清水犹豫都不犹豫就要给许念念数钱，被许念念拦住了。

“不急，我现在没货，等我做了让人拿过来，你再给钱。”

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