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刘艺菲把菜单递给了他,提醒:“不过我们用的材料都比较昂贵,所以价格方面比较贵,你看看可以接受吗?”
“嗯?泰山三福汤?应该是三美汤吧?”
中年男人抬头问:“你们这做的是泰山豆腐宴吧?”
“诶?你怎么知道?”
刘艺菲有些惊喜,他是第一个说出豆腐宴名字的顾客。
“我就是鲁省泰安人。”
中年男人笑道:“我们那的人都知道泰山豆腐宴,但已经没人会做了,你们确定做的是正宗的豆腐宴吗?”
这时,李逸的声音从厨房门口传来:“如假包换。”
听到李逸的话,中年男人点了点头:“那我倒真要尝尝了。”
说着,他就低头看了眼菜单,点了几道菜:“要一个盐水豆腐,酱拌豆腐干,麒麟献福,泰山三美汤,能做吗?”
第88章升官发财
刘艺菲闻言,先是回头看李逸,见李逸点头示意,才开心道:“可以做,你们先请坐,稍等一下,喝点茶,菜一会儿就好。”
说着,她就招呼这一家三口坐下了,而刘雲也赶忙去拿了杯子,准备泡茶。
李逸则拍了拍手,转身回了厨房,开始备菜。
第一个顾客登门,黄小明很紧张,在外面招呼了下,就跑进厨房询问:“李逸,要帮忙吗?”
“不用,你招呼好外面就行。”
李逸摆了摆手。
这几个菜里,盐水豆腐,酱拌豆腐干和泰山三美汤都简单,材料都准备好了,随手就能出彩。
只有麒麟献福比较麻烦,得费点功夫,不过别人也帮不上什么忙,只能李逸自己来。
“北豆腐一块,南豆腐三块,豆腐干一块,去拿。”
李逸向赵金麦吩咐了下,就飞快的切起了葱花。
赵金麦快步跑去了保鲜柜前,很快就按照李逸的要求,拿来了豆腐。
“放这,去把发菜拿来。”
李逸示意她把豆腐放下,随后就冲洗了下刀,然后拿起了豆腐干,切成了长条。
这四道菜里,做起来最简单的就是酱拌豆腐干了。
酱油李逸已经熬好了,直接用就可以了。
“是不是这个?”
赵金麦拿了一袋像是头发一样的干海草送了过来,冲李逸询问。
“嗯,找个盘子,拿一饼出来,垫在盘子上。”
李逸带赵金麦去逛农贸市场的时候,就教了她辨认发菜。
“好嘞。”
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