小说620

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第616节（第2页）

它好像是两种以上的香料混合而成的独特香型，骤然闻到，戴陇说不上是好闻还是不好闻，但他的口中却下意识的分泌出了大股的口水。

李逸还在盛着豆腐猴脑，锅中料油用中小火煨着。

戴陇忍不住上前一步，用手引着料油的香气，嗅了几下，仔细分辨着。

看到他的动作，李逸笑问：“戴师傅，能闻出我这料油是用什么熬的吗？”

戴陇没有说话，但神色却凝重了几分。

“油是山茶油，气味清香。”

他沉吟着，像是在考试一般谨慎的回答：“你没用葱，用了老姜，还加了香叶，花椒，草果，丁香，肉蔻……”

他一口气说出了八种香料。

但紧跟着，他却陷入了沉默，眉头紧皱，苦思冥想着。

“厉害，不愧是食神。”

李逸笑道：“我用了十种香料，你一口气就说对了八种。”

戴陇没有说话，仍然在思索着。

十种说对八种并不算厉害，如果连区区十种香料的味道都分不清，他还有什么资格号称香江食神？

但剩下两种香料的味道，他苦思冥想半晌，却也找不到头绪。

这两种香料的味道都很特殊，并不太常用。

有一种他大概有个猜测，但另外一种，他就有些陌生了。

思索半晌，他还是想不到最后一种香料是什么，只能先试着猜了下第九种。

“还有一味是……桂籽？”

戴陇试探着说出了自己的猜测。

“诶？厉害！”

李逸有些惊讶，抬手轻轻鼓着掌：“到底是食神，这都给你猜出来了。”

听到李逸的话，戴陇略松了口气：“果然是它，难怪我闻着有点熟悉，很多年前我去过大陆西北地区，甘省兰州牛肉面的汤料里，就会用到桂籽。”

“对。”

李逸笑道：“桂籽是兰州牛肉面汤料里的秘料之一，当地的牛肉面馆，每家都有各自的秘方，但10家里至少有9家都会放桂籽。”

戴陇点了点头，随即看了眼锅中的料油，心有不甘的叹了口气，才说道：“最后一味香料，我是真闻不出来了，它的味道有点熟悉，但我真的猜不到，想不起来。”

李逸笑了笑，直接公布了答案：“是山黄皮的干果。”

“山黄皮？”

戴陇愣了下，脑海记忆浮现，顿时惊讶问：“就是鸡皮果？”

“对。”

李逸点了点头：“你应该吃过的。”

“哎呀！”

戴陇砸了砸掌心，笑道：“吃过的，怪不得这么熟悉，过山香啊！”

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