小说620

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第660节（第2页）

但这一次的宴席上却足有将近三十道菜，而且每道菜的难度，几乎都能在之前的节目里当主菜了。

把十多种禽类的脑子混合在一起，用模具做成拳头大的凤凰脑，再用高汤慢炖而成的【百凤朝凰首】。

烤鹅腹中酿整鸡，破开腹部后还有九颗蛋。

而把九颗蛋切开后，它们的蛋黄居然是用肉做的，而且横截面还可以清晰的看到九种不同字体的“福”字。

这些菜不论是创意还是制作手法，都让所有人叹为观止。

因此，当做好了最后一道菜，李逸带着郝力保以及后厨众人一起出来时，顿时就收获了全场的掌声和欢呼。

“太牛了！逸哥！”

“厨神！哈哈！”

在场嘉宾都和李逸录过节目，也都尝过李逸的手艺。

可惜当他们刚刚被李逸的手艺惊艳，吸引，着迷的时候，录制就结束了，他们也只能离开了。

而这次的宴席，让他们重新有了再次品尝李逸手艺的机会，而且一次性就能吃到这么多菜，还是从来没吃过的菜品。

这对他们来说，绝对是录得最享受的一次节目了。

面对一众嘉宾的欢呼，李逸笑着压了压手，才开口说道：“这次宴席多亏了郝师傅和各位国宾馆的大厨们帮忙，不然这桌宴席肯定是做不出来的。”

说着，他回身让出镜头位置：“这里面我亲手做的只有一小部分，大部分的菜和食材的处理都是郝师傅和各位大厨做的。”

现场嘉宾们闻言，马上再次欢呼了起来，向诸位大厨送上了热烈的掌声。

郝力保呵呵笑着，合掌冲镜头和现场嘉宾道谢，后方徒弟徒孙们也都一起鼓着掌，看向了郝力保身旁的李逸。

经过这一天的合作，他们对李逸的实力已经有了全面的了解。

如果说早上过来的时候，他们还不太理解为什么郝力保对李逸为什么这么好，甚至还把象征着总厨的围裙借给了他。

那么在亲眼看到李逸精妙无比的厨艺后，他们就已经清晰的认识到，郝力保对李逸的重视，完全是出于对其实力的尊重。

而且最重要的是，就连后厨管理，各项流程安排上，李逸也处理得井井有条，丝毫没有任何忙乱的情况发生。

在场就算是最小咖的杂工，放在外面，也都是能当酒店总厨的存在，自然知道这代表着什么。

这意味着李逸对于整个后厨的运行都了解到了极致，对于大型宴席的制作，也有着丰富的经验。

所以他才能知道该怎么进行安排，先做什么，后做什么，哪个环节需要增加人手，哪个环节需要加快速度。

这一切都在他的脑子里，可以驾轻就熟的控制，任何一个环节出现问题，他都能轻松解决。

而这，正是一个合格的总厨所需要的能力。

因此，这一场宴席下来，所有大厨对李逸的总厨身份，都没有了怀疑。

哪怕是郝力保亲自上场，也未必能比李逸做得更好了。

正如黄小明之前说的那样，在做菜的时候，后厨已经留了足够的食材来做员工餐。

后厨众人出来时，也将做好的两套菜一起端了出来，放在了长几上吃了起来。

和嘉宾们不同，在场大厨都是行业内最顶尖的专业人士，在品尝的时候，他们吃得更加仔细，更像是在考试。

实际上，这也确实是一场考试。

郝力保在关注着手下每一个徒弟和徒孙，想看看其中到底有几个可造之材。

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