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第56章 乱七八糟发大水（第2页）

并不是崇祯蠢。是因为尾大不掉，轻易不能得罪。悲哀！

崇祯帝几次下诏命祖大寿进京觐见，人家就是不去。

傻子才去，去了必死。

单是“己巳之变”中祖大寿率队哗变就够得上一次死罪，那行为实在太恶劣了。山西巡抚耿如杞和总兵张鸿功那种被饥兵拖累的都死了，祖大寿怎么可能有活路。

皇帝气的上火也没啥办法，真逼急了，祖大寿绝对会投鞑。那样辽东就完了。

满桂、赵率教、何可纲等人一死，那边已经没有将领能镇的住祖大寿。你有啥办法，还不是要每年拨款五百万两银子养着他。

饮鸩止渴！

此时，孔有德也应该遭遇了“吃鸡”之祸，马上要回师登莱。

让他们闹去吧。

上党革命军再养养精神，预备年后到来的轮番大战。

李自成放下各路传来的情报，跑出去检查了下收集来的农作物种子。

玉米早在一百年前就传入中国了，红薯和土豆进来也有几十年。

但种植还不广——

老农们对新作物不熟，不敢种；

又从南方引进开种，而它们更适合干旱、贫瘠、寒冷的北方；

限于各种条件，当下人员物资技术流动相当缓慢，新东西几十年不出县境都正常——水车都出现上千年了，然而兰州直到明嘉靖年间才有外游归来的进士老爷仿造成功，开始大规模使用；

土豆、红薯育种需要脱毒，否则产量感人。“第2年孬，第3年变成枣”，几乎绝产。然而普通老百姓哪里懂。

除此之外，徐光启还有些问题没研究透——

一冻即腐坏不可食，如何保存？——挖地窖。

发芽需天暖，北方只能开春与其他作物同种，然其生长期过长，其他作物都已收此物尚不能收。又耽误冬小麦，使得一年只能种一季，这样其增产就无用。——提前育苗。

等等问题李自成都能解决，他可以冒充半个农业专家。

还可以玉米间作红薯，主作物玉米先收，副作物红薯后收；

玉米套种大豆，大豆根瘤菌可为玉米提供氮肥，而玉米分泌的无氮酸类则是大豆根瘤菌所喜欢的基质；

玉米、高梁套种红薯，玉米、高梁耐旱，红薯耐阴；

间种玉米的棉田，棉苗上的落卵量平均减少60；

……

乾隆曾在北方推广新作物，然而无论是玉米土豆还是红薯，其出现都没有动摇小麦、小米、高粱这三者地位。（官府征粮不可能要红薯。地里种啥地主说了不算，官府有规定。）

尤其谷子这种东西，可以说是中国几千年来最要紧的一种作物。

从隋唐到宋元时期，华北地区的粮食作物整体呈现出“小米为主”，“麦作崛起”的趋势。即主要作物为小米，而麦子虽然大幅度崛起，但尚且无法占据主导地位。尽管到南宋初期，小麦在产量上已经能够与小米相抗衡，但在种植区域上仍然不如小米广泛。

不但人离不开谷子，连牲畜也离不开。别的谷类，只吃果粒，此则除根以外，都为人畜的食品饲料。不但秸秆作饲料，就是小米碾出之糠皮，也是猪鸡等最好的食料。

明代北方小麦种植大大提升，无论是面积还是种植区域，都已经有了能够挑战小米传统主粮地位的能力。

其中一个原因是小麦经济价值高，尤其施行“一条鞭法”，老农们不得不种麦子换钱。但你要让他们自己选，当然还是更喜欢小米、高粱等，有产量也能顶饱，更比小麦好伺候。

宋应星说：“燕、秦、豫、齐、鲁诸道，丞民粒食，小麦居半”。

想想都知道不可能。那现象大概是相对于城市里的富裕居民而言。

明清两代，华北地区农民主要食用的还是小米、豆类和各种杂粮。

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