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第140章腊鱼(第1页)

腊鱼这种东西做起来也简单,真说起来,夏江萤条件有限,做的与其说是腊鱼,倒不如说是风干咸鱼更恰当。

虽然没有那么正宗倒也别有一番风味,做起来也简单。

最近这边天气冷,鱼肉风干的很不错,又被冻上了来着。

夏江萤就麻烦平氏帮她把腊鱼给剁成小块小块的用温水煮开,这样既解冻了,还能让这干巴巴的腊鱼口感好些。

等处理好腊鱼后,她再让平氏用腊鱼炒葱姜蒜那些调味料即可,最后加点酱料,给点水再那么一焖,收干汁也就差不多啦,腊鱼配色漂亮还香喷喷的。

平氏将腊鱼盛出来两大盆,不禁也笑起来说道:“这还真稀奇,往常咱们这边有人做腊肉,倒是没见过有人做腊鱼的,这鱼腥味重,又多刺,没什么人喜欢,怕要了命。”

夏江萤帮忙学着看火,闻言笑着说道:“这腊鱼的刺都得风干到酥烂了,咱们吃起来也方便,它口感也不像新鲜鱼那么软乎,焖上一焖,吃起来更香呢,等会儿您尝一尝就知道。”

平氏也就是真好奇起来,她笑着清洗大锅,旋即又拉家常道:“萤丫头你懂的还挺多,这是你老家那边的做法?我怎么也没听说过这附近有什么地方做腊鱼的?”

夏江萤不是这边的人,也没办法给她更加具体的答案,所以只能胡编乱造,说道:“我也不晓得这是哪里的做法,只是记忆中有来着,我记得有就做了,先前我刚来时,不是不清醒嘛?丢了一些记忆,不大记得清了。”

她说着也有点难受,真说起来,她的确就是这样的孤苦伶仃,从前是自己一个人,现在又是自己一个人来到这陌生的地方,好在遇到了傅伯舟他们,才有个安稳的家。

平氏听见也觉得这孩子怪可怜的,便安慰说道:“没事儿,从钱的事情,记不住就算了,往后就都是好日子了。”

夏江萤听见了也冲她笑,这会儿是真心实意的笑容呢。

她真觉得这也没什么不好的。

至少逐渐适应后,觉得还不赖的,等这麻烦事儿过去,回头她就能继续自己的事业,到时候还能赚更多的钱。

平氏不知道她心里的小九九,瞥见外头天色不早了,就开始忙活起来,几个工夫下来,晚饭就做好了!

有腊鱼这道大菜,其他的就是再炖个猪肉渣焖白菜而已,里头加入了白豆腐,这还是今天早晨李尚一送来的,说是其他地方难得有人做豆腐,所以就送一板过来。

吕氏问他自己家里有没有留,他笑着说他自己也留着一板,这大冬天的,又是快过年的时候,多样新鲜菜也不错。

傅家就没再推辞,又塞了半颗大南瓜给他,他推辞不过,这才将南瓜收下,跟着他们挥挥手,又急急忙忙离开。

他也是大忙人一个,哪里能在这儿逗留的,这趟都是抽空来的。

今日夏江萤帮忙做晚饭,大家都觉得极其稀奇来着,又听说有新菜式吃,便都期待起来,早早出来等着。

堂屋里头坐满人,小孩子们扎堆说着自己的小话,大人说大人的,二老瞧见这儿孙满堂,心里也觉得舒服。

门被敲响。

厨房里头平氏和夏江萤正准备上菜,听见动静里屋倒是先跑出来俩姐妹花,大人还没招呼,她们已经开门。

倒也听得出声他们大伯和三叔,喊了人就连忙把门拉开。

傅明光缩着脖子就从外头窜进来,哆嗦着喊冷,“这天儿没法过了,怎么就这样冷了,过些日子要是再冻死人都不奇怪的,快快快,好丫头,你们快给大伯端点热水过来!”

傅苓和傅芝瞧见他那副滑稽的模样,也连忙笑着跑去端热水,平氏担心俩丫头烫着,便让她们去拿碗筷自己端热水。

傅明耀一进门锁上门就开始抖落浑身结起来的碎冰渣,这天气冷的不行,觉得浑身上下都开始发僵,好在家里温馨,还未踏进门就能闻到满屋子飘香,外加上孩子们吵吵闹闹的声音,属实能将心里填得满满当当。

平氏端着热水出来,瞧见丈夫,也连忙示意他过来洗手。

傅明耀便快走两步,说道:“你放着就成,我和大哥自己洗,别端着,免得热水溅到你,天儿冷,别耽搁了事儿,你忙你的去,我这边不用你,赶紧弄完了早点歇息。”

自从这人那天忽然开窍后,就变得格外会心疼人了呢。

傅明光撩起热毛巾捂脸,把脸烫的热乎乎地才拎下来,闻言都酸掉牙,搞笑道:“老三你这前边去了一趟镇上做了几天短工,嘴巴倒是学灵活了?怪会哄人啊?”

月亮湾的月亮  不科学女神养成  天赋加倍:解锁亿万倍天赋  故笙:尘世  重生九零:娇妻,撩夫狠生猛  穿越最狠驸马爷  长生修仙:我能用族人的气血加点  魔戒:中土领主  夏蓁传  乾坤战图  假如纳兰嫣然不退婚  天命BOSS:这个教主太稳健  嫡女当谋  世上那最美的佳言  豪门第一新妻:hi,老公大人  奈何大神太难撩  开局秒选亚瑟,我无敌了!  魔王妖女要逆天  超维圣魔  血战烽火  

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