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见大婶们还是一脸不信,宋芫撸起袖子:“不信我吃给你们看,这玩意好吃着呢,特下饭。”
胖婶劝说道:“还是别吃了,万一吃坏肚子可怎么办。”
宋芫自信满满说:“没事,你们信我。”
他说着,拨开霉豆腐上的毛毛,夹了块送进嘴里,一入口,就感受到细腻又丝滑的口感,入口即化,香醇透鲜。
唔,就是这个味,味淡了些,撒点盐和辣椒粉就更香了。
他抬头说:“有盐吗,给我来点。”
胖婶说:“给他拿点。”
另一个大婶从荷包里取出一小包盐,小心翼翼地撒在霉豆腐上。
正厅里,谈完话后,鹰哥烦躁地打开门出来,就看到两个厨娘跟宋芫围在一起不知道在做什么,他下意识喊道:“那个宋、”
宋芫听到声音,急忙纠正他:“宋芫。”
“宋芫,你怎么还没走。”鹰哥看他们端了盘什么东西在吃着,就走了过来,“你们在吃什么?”
“霉豆腐。”宋芫筷子上还夹着块霉豆腐,问他,“鹰哥你要不要来点。”
“我尝尝。”鹰哥伸手去拿筷子。
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胖婶急得跺脚:“帮主这发霉了的豆腐,不能吃。”
鹰哥浑然不在意:“不就是发霉了,有什么不能吃的,以前我出来闯荡那会,什么烂的臭的没吃过。”
“沾点盐。”宋芫小声说。
鹰哥夹了块霉豆腐,沾了沾盐,直接一口咬下去,他立即瞪大了眼睛。
“帮主快吐出来快吐出来。”胖婶焦急喊道。
“怎么了?”陈堂主听到动静,从正厅出来,“你们在干什么。”
胖婶着急说:“陈堂主你快来看看,帮主吃了发霉的豆腐。”
这时,鹰哥咂吧咂吧了下嘴巴,赞不绝口:“不错,确实好吃,很下饭。”
他冲陈堂主招手:“老陈你过来,给你尝尝好东西。”
陈堂主也跟着过来,他知道帮主不会无故戏耍人,便夹起一块霉豆腐,认真品尝。
片刻后,他眼睛亮了亮,问胖婶:“这霉豆腐是怎么做出来的。”
胖婶很迷惑,这玩意还真能吃?
她一脸茫然:“什么也没做,就搁那放了几个月,然后就成这样了。”
闻言,陈堂主不由得失望:“要几个月啊。”
宋芫说:“倒也不用那么久,一般来说,七天就够了。”
“宋、”陈堂主一开口,又卡住了,一时想不起来对方的名字。
“宋芫。”宋芫再次提醒道。
陈堂主继续问道:“宋小兄弟,你怎么知道这东西能吃的。”
宋芫舔了舔嘴唇,还能尝到霉豆腐的香醇味,才慢慢说:“我以前吃过。”
陈堂主忍着激动之情,迫切问道:“宋小兄弟,你知道怎么做这霉豆腐?”
“知道。”宋芫笑了笑,“这又不难。”
陈堂主心头一喜,连忙问道:“那你能不能教我们怎么做。”
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